Sliders de crevettes sucrés et épicés empilés avec une salade de chou crémeuse - SheKnows

Prenez vos crevettes et mangez-les aussi avec ces curseurs sur un petit pain hawaïen doux et sucré.

Ces joyaux feront la vie de la fête lorsqu'ils seront servis en apéritif. Préparez simplement les crevettes et la salade de chou à l'avance et assemblez les curseurs avant de servir. J'aime ajouter quelques brins de coriandre et des crevettes supplémentaires sur l'assiette de service pour égayer la présentation.

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Recette de Sliders de crevettes et de salade de chou sucrés et épicés

Rendement 5

Ingrédients:

Pour les crevettes sucrées et épicées

• 20 crevettes crues de taille moyenne, déveinées, sans queue
• 1 cuillère à soupe de sauce Sriracha (ajouter plus pour augmenter la chaleur)
• 3 cuillères à soupe de miel
• 2 filets d'huile d'olive
• 4 crevettes crues de taille moyenne supplémentaires, déveinées, sans queue (facultatif pour la garniture)

pour la salade de choux

• 2 tasses de chou vert râpé
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• 1 oignon vert, haché
• 1/2 tasse de carottes râpées
• 1/4 tasse de coriandre hachée
• 1/4 tasse de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
• 3 traits de sel
• 3 traits de poivre noir moulu

Pour les curseurs

• Crevettes sucrées et épicées
• Salade de chou
• 5 petits pains hawaïens moelleux
• 4 brins de coriandre (facultatif pour la garniture)
• 4 crevettes sucrées et épicées (facultatif pour la garniture)

Instructions:

Pour les crevettes sucrées et épicées

1. Dans un petit bol, ajouter la sauce Sriracha et le miel. Fouettez ensemble.
2. Chauffer une poêle de taille moyenne à feu moyen.
3. Ajouter l'huile d'olive dans la poêle.
4. Ajouter les crevettes et napper de sauce sriracha et miel.
5. Mélanger jusqu'à ce que les crevettes soient cuites, environ 3 à 4 minutes.

pour la salade de choux

1. Dans un bol, ajoutez tous les ingrédients et mélangez-les.

Pour les curseurs

1. Coupez les rouleaux en deux dans le sens de la largeur et posez chaque morceau face vers le haut.
2. Garnir les côtés inférieurs du pain de salade de chou.
3. Garnir la salade de 4 morceaux de crevettes.
4. Ajouter la partie supérieure du pain et servir.
5. Facultatif: Garnissez le plat de service de morceaux supplémentaires de crevettes cuites sucrées et épicées et de brins de coriandre.

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