Les crostini ne sont pas seulement l'un des apéritifs les plus faciles à préparer, ils sont l'un des plus polyvalents. Nous avons pris le crostini croustillant standard et l'avons rendu parfait pour le printemps avec des produits de saison et des garnitures de fruits frais !
3 recettes printanières pour de délicieux crostini
Les crostini ne sont pas seulement l'un des apéritifs les plus faciles à préparer, ils sont l'un des plus polyvalents. Nous avons pris le crostini croustillant standard et l'avons rendu parfait pour le printemps avec des produits de saison et des garnitures de fruits frais!
L'utilisation de produits printaniers, comme les asperges et les fraises, dans ces crostini les rend parfaits pour votre garden-party, votre club de lecture pour filles ou même un brunch chic. Servez-les avec une simple salade ou un cocktail pétillant pour l'apéritif printanier parfait.
Asperges rôties au citron avec fromage de chèvre et ail
Pour 6 personnes
Ingrédients:
- 18 pointes d'asperges, coupées en trois
- 6 tranches de pain français croustillant
- Environ 1/3 tasse de fromage de chèvre à pâte molle
- 3 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Jus de 1/2 citron
- Sel et poivre
Instructions:
- Préchauffer le four à 400 degrés F. Placez les tiers supérieurs des asperges (avec le détail feuillu) dans une cocotte (conservez les asperges restantes pour une autre recette). Couper les gousses d'ail en trois et les ajouter dans la cocotte. Garnir d'huile d'olive, de citron, de sel et de poivre. Rôtir pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient très parfumées et que les légumes soient tendres.
- Ajouter le pain au four et cuire encore 5 à 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Garnir le pain d'une cuillère à soupe de fromage de chèvre. Ensuite, superposez chaque tranche avec trois pointes d'asperges, de l'ail haché et du sel et du poivre supplémentaires.
Crostini aux fraises, fromage à la crème et miel
Pour 8 personnes
Ingrédients:
- 8 tranches de pain français croustillant
- 4 cuillères à soupe de fromage à la crème
- 1/2 tasse de fraises surgelées, écrasées
- Chéri
Instructions:
- Préchauffer le four à 400 degrés F. Placer le pain sur un plat allant au four et cuire au four pendant environ 4-5 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Garnir chaque tranche de pain avec environ 1-1/2 cuillères à café de fromage à la crème. Garnir le fromage à la crème avec environ 1 cuillère à soupe de fraises écrasées. Arrosez de miel et dégustez !
Crostini de salade de poulet à la Dijon
Pour 6 personnes
Ingrédients:
- 6 tranches de pain français croustillant
- 1/4 tasse de tranches de poulet rôti
- 1/2 branche de céleri, hachée
- 2 cuillères à soupe de raisins secs
- 1 cuillère à soupe de noix hachées
- 1-1/2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- Sel et poivre
Instructions:
- Préchauffer le four à 375 degrés F. Cuire le pain français pendant environ 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
- Préparez la salade de poulet en mélangeant le poulet, le céleri, les craisins, les noix, la mayonnaise, la moutarde et le sel et le poivre. Mélanger.
- Garnir le pain avec environ 1 cuillère à soupe de salade de poulet et garnir de feuilles de céleri.
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