Casu Marzu
Cela semble inoffensif, non? Eh bien, nous supposons que c'est… si cela ne vous dérange pas les larves d'insectes. Le Casu Marzu est un fromage au lait de brebis italien plus ou moins pourri au-delà de l'imaginable. Piophila casei, communément appelée mouche du fromage (non, nous n'avons pas inventé cela), est introduite au fromage. Ils décomposent ensuite la graisse et une partie du fromage se liquéfie. Ça s'empire. Les vers, qui mesurent un tiers de pouce de long et sont d'un blanc translucide, peuvent « sauter » jusqu'à six pouces lorsqu'ils sont dérangés. Certaines personnes les repoussent lorsqu'elles consomment le fromage - et d'autres les mangent. Frémir.
Balout
Balut est un œuf, mais ce n'est pas n'importe quel œuf. Accrochez-vous à votre estomac, car le balut est un embryon de canard fécondé qui a été bouilli vivant. Les connaisseurs de balut mangent la, euh, nourriture directement hors de la coquille avec des garnitures telles que du sel, de l'ail et du vinaigre. Cet aliment riche en protéines se trouve couramment aux Philippines, au Laos, au Vietnam, au Cambodge et en Thaïlande. Peut-être un peu plus préoccupant que la nourriture elle-même est le fait qu'elle est conservée à des températures extérieures (chaudes) pendant de nombreux jours.
Tête de mouton
L'une des plus grandes plaintes concernant la tête de mouton est l'odeur, mais nous pensons que la simple vision d'une tête de mouton cuite entière et complète sur une assiette pourrait l'emporter sur la puanteur. Le plat traditionnel norvégien se compose littéralement d'une tête de mouton entière, bien que la cervelle soit retirée le plus souvent pour des raisons de sécurité. Restant: globes oculaires, langue, oreilles, dents et tout ce qui compose la tête de l'animal. Dévorer!
Poisson-globe
Alors que certaines espèces de ces poissons qui peuvent ingérer de grandes quantités d'eau pour étendre leur corps sont un mets délicat au Japon, elles sont mortelles. Tellement mortel, en fait, que les chefs qui manipulent le fugu (le nom japonais) doivent s'entraîner pendant des années pour apprendre à bien préparer le repas. Une mauvaise coupe et c'est fini pour le client, littéralement. Le poisson-globe contient de la tétrodotoxine et un seul poisson en a assez pour tuer 30 personnes. Maintenant, ça fait peur !
Testicules de coq
Si une boule de Boules de Schweddy est un peu trop apprivoisé pour vous, vous devriez essayer la vraie chose… en quelque sorte. Les testicules de coq sont un régal à Taïwan. La partie la plus effrayante de cette collation est peut-être la façon dont elle est décrite: les testicules de coq ont des veines fines, une peau semblable à une saucisse et un intérieur doux semblable à du tofu. Ils sont généralement bouillis et servis nature. Et vous pensiez qu'Halloween était effrayante !
