Que vous prépariez vos valises pour les vacances ou que vous planifiiez vos prochains conseils d'affaires et les vacances, votre côté soucieux de votre santé voudra peut-être que vous réserviez vos vols sur des compagnies aériennes qui proposent les aliments les plus sains à bord. DietDetective.com partage ses notes pour les meilleurs aliments des compagnies aériennes et les repas en vol que vous souhaitez éviter.
Sondage alimentaire 2010 auprès des compagnies aériennes
DietDetective.com, fondée par Charles Stuart Platkin, PhD, MPH, l'un des principaux nutrition et les défenseurs de la santé publique, ont interrogé les aliments à bord de huit compagnies aériennes et leur ont attribué un Score basé sur les offres de service de nourriture, la coopération avec les compagnies aériennes, les offres de fruits et légumes, et améliorations. L'enquête 2010 sur l'alimentation des compagnies aériennes a déterminé que toutes les compagnies aériennes ne s'adressent pas aux voyageurs soucieux de leur santé. Les résultats?
"Cette année, United a fourni les choix" sains "dans le ciel, tandis que Continental est tombé en disgrâce, US Airways a reçu la note la plus basse et Virgin America et Delta étaient les moins coopérative (et a également reçu une note de santé faible) », explique le Dr Platkin, qui est également défenseur de la santé publique et professeur d'assistance invité à la CUNY School of Public Health de Hunter Université.
United Airlines
Score de santé: 4 sur 5
Aliments les plus sains en vol: Le Diet Detective suggère les tapas pour les longs vols: amandes, olives, houmous et bruschetta, ou le sandwich à la dinde, le préféré du Dr Platkin. Parmi les autres choix sains, citons la salade César (n'utilisez que la moitié de la vinaigrette), le plateau de fruits, le smoothie et le parfait au yogourt. Le Dr Platkin prévient: « Sautez le petit-déjeuner continental – à 783 calories, c'est un mauvais début de journée. »
JetBlue Airways
Score de santé: 3,5 sur 5
Idéal pour ses collations, JetBlue propose des noix et des craquelins animaux, souvent plus d'une portion. « Si vous avez vraiment faim, essayez les noix », suggère le Dr Platkin. « En termes de boîtes de repas, le Shape Up est le grand gagnant – choisissez-le parmi tous les autres. » Le Shape Up comprend du houmous, des croustilles de pita, un mélange de collations, des amandes, des raisins secs et des chips de fruits.
Compagnies aériennes américaines
Score de santé: 3,125 sur 5
Optez pour le plateau de collations au fromage et aux craquelins… évitez simplement les craquelins, explique le Dr Platkin. Une autre option saine est le mélange de noix de qualité supérieure, mais comme il est riche en calories, partagez-le avec quelqu'un. Si vous êtes sur un vol plus long, la salade César au poulet du marché de Boston est un choix nutritif, utilisez simplement la vinaigrette avec parcimonie. Si vous commandez un sandwich à la dinde ou au poulet du Boston Market, vous voudrez peut-être le diviser ou en manger la moitié et garder l'autre moitié pour plus tard – ces sandwichs sont beaucoup trop caloriques pour une portion.
Delta Airlines
Score de santé: 3 sur 5
En plus d'être peu coopérative dans l'enquête, Delta a de mauvais choix pour les collations saines. Cependant, pour les longs vols, votre meilleur pari est le Breakfast Snack (yaourt léger et banane fraîche). "En termes de boîtes de collations, le Travel Treat est une bonne option à cause du thon et des raisins secs, et il est également faible en calories", explique le Dr Platkin. “Delta propose également une assiette de fruits et de fromages disponible pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner (il suffit de sauter les craquelins).” Éloignez-vous de la dinde, salade aux œufs et croissant au bacon canadien, rosbif et curseurs de dinde, et regardez la vinaigrette Ranch qui accompagne les légumes et le Ranch option.
Continental Airlines
Score de santé: 2,5 sur 5
Selon le Dr Platkin, la seule collation ayant une réelle valeur nutritionnelle est l'amande. Cependant, la grande quantité que vous obtenez en fait un choix malsain à moins que vous ne partagiez les calories avec d'autres voyageurs. Tous les packs de collations sont très riches en calories. Pour le petit déjeuner, vous pouvez choisir du yaourt, et pour le déjeuner ou le dîner, la salade d'épinards au poulet grillé à condition de limiter la vinaigrette. De plus, cette compagnie aérienne ne propose aucun choix de desserts qui valent les calories.
Compagnies aériennes sud-ouest
Score de santé: 2 sur 5
Clairement pas un gagnant dans le aliments sains département, le Dr Platkin suggère de prendre les noix et de renoncer aux bretzels et autres articles. Les bretzels sont faibles en calories mais ils sont riches en sodium et n'offrent aucune véritable nutrition.
Amérique vierge
Score de santé: 2 sur 5
Une autre compagnie aérienne qui n'a pas coopéré avec le Diet Detective Survey, Virgin Airlines propose une grande variété d'aliments moins que soucieux de la santé. Le Dr Platkin suggère de grignoter PopChips ou yumBar, et pour un repas, optez pour le sandwich au poulet, les légumes et le houmous, ou Repas protéiné, qui comprend de la tartinade de thon au citron et au poivre, des craquelins multigrains, du houmous, des PopChips, des abricots secs et une amande Roca.
US Airways
Score de santé 1,75 sur 5
Pas beaucoup d'aliments sains en vol sur US Airways, mais le CafePlus (salade de poulet, craquelins, cannelle chips de pomme, amandes et dessert, que vous devriez partager avec un compagnon de voyage) est l'un des meilleurs pour la santé les choix. Le Dr Platkin recommande d'éviter la boîte de petit-déjeuner car elle est très calorique et offre peu en termes de nutrition.
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