Lorsque le besoin de végétalien Des plats réconfortants italiens apparaissent, préparez ce plat végétalien facile à base de puttanesca composé de délicieux morceaux d'olives et d'ail parfumé et d'épices (et sans anchois). Faites-en plus et congelez-les en portions individuelles pour les réchauffer facilement comme déjeuner de travail ou dîner végétalien rapide lorsque vous ne voulez pas cuisiner.
Lorsque le besoin de plats réconfortants italiens végétaliens se fait sentir, préparez ce plat de puttanesca végétalien facile à base de délicieux morceaux d'olives et d'ail parfumé et d'épices (et sans anchois). Faites-en plus et congelez-les en portions individuelles pour les réchauffer facilement comme déjeuner de travail ou dîner végétalien rapide lorsque vous ne voulez pas cuisiner.
Fettuccini Puttanesca végétalien
Pour 8 personnes
Ingrédients:
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- 1 livre de fettuccini de blé entier
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 6 gousses d'ail, hachées
- 1/2 à 1 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
- 2 tasses d'olives vertes ou noires hachées grossièrement
- 3 cuillères à soupe de câpres
- 1 boîte de 32 onces de tomates concassées en gros morceaux
- 1 boîte (14,5 onces) de tomates en dés, égouttées
- 1/4 tasse de persil plat haché finement
- Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
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Instructions:
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- Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter dans une passoire.
- Pendant ce temps, faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l'ail et les flocons de piment rouge et cuire, en remuant, pendant 1 à 2 minutes.
- Incorporer les olives, les câpres, les tomates concassées, les tomates en dés et le persil. Laisser mijoter 10 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Ajouter les pâtes à la sauce et mélanger pour enrober. Sers immédiatement.
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Italien végétalien plus savoureux recettes!
