10 cocktails artisanaux que nous mourons d'envie d'essayer – SheKnows

Rien de tel qu'un cocktail artisanal de qualité. Goûtez votre chemin à travers les États-Unis avec ces incroyables engins cocktails des meilleurs barmans.

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Envie d'un cocktail unique? Nous avons demandé aux meilleurs mixologues de partager des boissons exceptionnelles. Faites-les à la maison ou visitez un point chaud près de chez vous pour les faire couler par les meilleurs. Préparez-vous à essayer de nouvelles saveurs avec ces 10 cocktails artisanaux que nous mourons d'envie d'essayer.

Rendement 1

Ingrédients:

• 3/4 once de Campari
• 1/4 once de mélange Republic — un mélange à parts égales de scotch Bowmore 12 ans, de citron confit et de jus de citron frais

Instructions:

1. Mélanger le Campari et le Republic blend.
2. Garnir d'une olive farcie au bleu.

"J'adore essayer de nouveaux cocktails, mais prendre plusieurs verres en une nuit peut être difficile compte tenu de la taille des cocktails de nos jours", explique le directeur du bar James Reis. « Les cocktails offrent la solution parfaite à ce problème en proposant d'excellents cocktails innovants à une échelle beaucoup plus petite, vous permettant ainsi de goûter plus et de boire moins. »

Rendement 1

Ingrédients:

•  1-1/2 onces de gin Hayman
• 1 once de purée de patate douce
• 1/2 once de vrai sirop d'érable
• 1/2 once de crème épaisse
• 2 traits d'amers à la cannelle
• 1/2 once de jus de citron

Instructions:

1. Pour faire de la purée de patates douces, faites cuire les patates douces au four à 350 degrés F pendant 20 minutes. Scoop la viande de pomme de terre et la purée ou la purée dans un mélangeur.
2. Placer tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et agiter fort pour incorporer. Double filtrer sur de la glace dans un verre Collins rempli de glace.
3. Râpez la cannelle sur le dessus avec le zeste de citron. Servir.

"La patate douce dans cette boisson est très subtile", explique l'équipe de Publik Draft House. « Nous vous suggérons d'utiliser du vrai sirop d'érable. Cette recette fonctionne également très bien avec de la vodka et du bourbon.

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Rendement 1

Ingrédients:

• 4 feuilles de shiso fraîches
• 1-1/2 once de vodka
• 1/4 once de chartreuse jaune
• 3/4 once de jus de citron vert fraîchement pressé
• 1/2 once de sirop simple
• 1 trait de Regan's No. 6 Orange Bitters
• 2 onces de thé vert froid

Instructions:

1. Construire dans un verre à pinte.
2. Ajouter tous les ingrédients et mélanger 3 fois.
3. Ajouter de la glace et agiter pendant 8 secondes.
4. Filtrer sur de la glace et garnir de feuille de shiso.

Rendement 1

Ingrédients:

• 2 onces Jim Beam
• Jus de 1/4 citron
• 2 onces de jus de pomme
• 1/2 once de sirop simple de gingembre
• 1/2 once de sirop de vanille simple
• 1 once de Budweiser

Instructions:

1. Pressez et jetez le citron.
2. Ajouter Jim Beam, les sirops simples au gingembre et à la vanille et le jus de pomme. Remuer.
3. Garnir de bière et garnir de pomme déshydratée.

« La juste quantité d'acidité en fait un excellent apéritif, tandis que la vanille, le gingembre et la pomme font le cocktail. intéressant, léger et croustillant, mais suffisamment audacieux pour résister aux plats chauds et réconfortants de l'hiver », explique la barman Sarah Martin. « Le cocktail est servi dans un pot Mason et agrémenté d'une garniture inattendue de pomme déshydratée, redonnant à l'ancien un aspect neuf. »

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Rendement 1

Ingrédients:

• 3/4 once de vodka orange
• 1/2 once de crème de fraise
• 3/4 once de purée de pêche
• 1/4 once de jus de citron
• 1/6 once de sirop de cannelle
• 1 trait d'amer Jerry Thomas
• Vin rouge de votre choix

Instructions:

1. Versez les ingrédients directement dans un verre à vin avec un glaçon et remuez.
2. Garnir de vin rouge de votre choix.
3. Garnir avec 1/2 fraise, une mûre, trois bleuets, 1/2 tranche d'orange et de la muscade râpée.

"La sangria de Clavigo est un équilibre parfait de pêche, de baies, d'orange et de citron avec un soupçon de cannelle et quelques autres épices, agrémenté de vin rouge", explique le barman Adrien Lefort.

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