Servez-les comme apéritif lorsque des amis viennent vous appeler ou comme alternative facile et amusante aux petits pains standard à servir avec une soupe ou une salade. Ces petits pains à séparer sont farcis de brocoli, de cheddar fondant et de morceaux de bacon pour une saveur fabuleuse.
J'ai combiné une sauce au fromage maison avec la commodité des biscuits préemballés pour transformer cette recette en quelque chose de spécial pour le repas (ou l'heure du goûter). Si vous souhaitez faire votre propre pâte, allez-y, mais si vous manquez de temps, choisissez cette version.
Ces petits pains sont amusants à servir en apéritif, en collation ou simplement en accompagnement d'une grande salade verte ou d'un bol de soupe. Je me suis retrouvé avec sept rouleaux dans mon plat de cuisson pour un ajustement serré et j'ai ajouté le dernier rouleau dans une petite casserole tout seul.
Vous pouvez facilement doubler cette recette pour servir plus de personnes. Je pense que vous allez adorer les saveurs toutes fondues dans ces petits pains feuilletés.
Recette de petits pains à séparer au cheddar, au brocoli et au bacon
Ces rouleaux pourraient devenir un favori dans votre maison. La combinaison de saveurs de cheddar, de brocoli et de bacon ne pourrait pas être plus parfaite, et qu'est-ce qu'il n'y a pas à aimer dans un apéritif ou un petit pain facile à préparer ?
Rendement 8
Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 15 minutes | Durée totale: 25 minutes
Ingrédients:
- 1 (contenant) petits pains à biscuits préparés
- 1-1/2 tasse de fleurons de brocoli
- 2 tranches de bacon, cuites et émiettées
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de farine, plus un peu plus pour saupoudrer le plan de travail
- 1/4 tasse de lait, plus au besoin
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 2/3 tasse de fromage cheddar râpé
- 1/8 cuillère à café de jus de citron
- 1/2 cuillère à soupe de beurre fondu
- Spray de cuisson antiadhésif
Instructions:
- Ajouter les fleurons de brocoli dans un bol allant au micro-ondes et chauffer à puissance élevée pendant 2 minutes. Retirer et laisser refroidir au toucher. Couper en petits morceaux. Mettre de côté.
- Préchauffer le four à 375 degrés F. Vaporiser légèrement un plat de cuisson rond de 8 pouces avec l'aérosol de cuisson antiadhésif et le mettre de côté.
- Saupoudrer un plan de travail plat de farine. Ouvrez les biscuits et roulez chaque plat à 2-1/2 à 3 pouces de diamètre. Mettre de côté.
- Dans une casserole moyenne à feu moyen, ajouter le beurre. Lorsque le beurre est fondu et chaud, ajoutez la farine et fouettez constamment jusqu'à ce qu'elle soit combinée et qu'elle commence à épaissir, environ une minute environ.
- Ajouter le lait au mélange en fouettant jusqu'à homogénéité. Le mélange sera légèrement épais. Ajouter le poivre noir et mélanger.
- Baisser le feu à doux et ajouter le fromage. Avant de remuer, ajouter le jus de citron sur le fromage. Incorporer le fromage dans le mélange jusqu'à ce qu'il soit fondu.
- Si vous souhaitez une sauce plus fine, ajoutez un peu plus de lait (1 cuillère à soupe) et fouettez pour combiner.
- Incorporer le brocoli au mélange ainsi que la quasi-totalité des miettes de bacon, en réservant quelques morceaux pour le dessus des petits pains.
- Ajouter 1 cuillère à soupe du mélange au centre de chaque rond de biscuit. Replier les bords au centre et sertir avec les doigts. Faites-le à chaque tour et placez-les dans le plat de cuisson de manière à ce qu'ils soient proches mais ne se touchent pas.
- Badigeonner le dessus des rouleaux de beurre fondu et enfourner 15 minutes. Lorsqu'il reste 2 minutes pour cuire, retirer et saupoudrer le reste des miettes de bacon sur le dessus des petits pains. Remettez-les au four jusqu'à cuisson complète.
- Retirer et laisser les rouleaux refroidir légèrement. Sers immédiatement.
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