La salade de poulet est généralement servie au printemps ou en été, mais pour un bon dîner chaud en hiver, pourquoi ne pas transformer cette salade froide en pizza chaude.
Quand les gens pensent à la pizza, ils ont tendance à penser au poulet grillé, au pepperoni ou au fromage. Ce sont les classiques et quelle que soit votre pizzeria préférée, ils sont toujours la réponse parfaite à un bon dîner en famille facile. Mais ces normes, bien que bonnes, sont, eh bien… standard. Ils manquent d'imagination et peuvent devenir ennuyeux si votre famille est comme la nôtre et profite d'une soirée pizza chaque semaine. C'est pendant ces périodes que je cherche d'autres options pour une soirée pizza en famille. Parfois, j'ajoute un légume ou une protéine différente, mais je n'avais jamais pensé à mettre une salade sur une croûte de pizza. Ce n'est pas avant Magazine des parents l'a suggéré.
Mais ils n'ont pas suggéré une salade verte ordinaire - ils ont suggéré une belle salade de poulet. Vous savez, le genre que vous trouvez habituellement à un pique-nique ou sur un sandwich. Le genre de salade de poulet qui a de la mayonnaise et du céleri et est la réponse parfaite par une chaude soirée d'été. C'était exactement ce que je cherchais. Non seulement la pizza était facile à préparer, mais le résultat final était à tomber par terre. Mieux encore, la famille ne pouvait pas en avoir assez.
Pizza salade de poulet
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 2 tasses de poulet cuit, coupé en dés
- 2 branches de céleri, hachées
- 1/2 tasse de mayo
- Sel et poivre au goût
- 4 croûtes à pizza personnelles
- 1 tasse de pesto
- 2 tasses de mozzarella, râpée
instructions
- Préchauffer le four à 450 degrés F.
- Mélanger le poulet, le céleri, la mayonnaise, le sel et le poivre dans un grand bol.
- Placer les croûtes de pizza sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium. Étaler 1/4 tasse de pesto sur chaque croûte. Garnir ensuite du mélange de poulet. Saupoudrer 1/2 tasse de fromage sur toute la croûte et cuire au four pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la croûte soit dorée.
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