Il est encore temps de faire quelques pique-niques avant la fin de l'été, alors sortez un plat de pique-nique préféré - des œufs à la diable. Ils sont assez bons pour servir toute la saison!
Un plat de pique-nique préféré est certainement les œufs à la diable! Cette recette du vendredi sans gluten pour les œufs farcis à la crème sure et au poivre change les choses en utilisant principalement de la crème sure au lieu de la mayonnaise pour faire ces friandises. Nous avons également ajouté du croquant et de la saveur rouges, blancs et verts en incluant des poivrons rouges et verts et des oignons blancs. Ceux-ci font un excellent apéritif!
Le gluten peut être trouvé dans de nombreux aliments et produits différents, du ketchup à la sauce soja en passant par les bonbons et les assaisonnements. Alors que SheKnows.com essaie de s'assurer que ces recettes sont sans gluten, lisez attentivement les étiquettes des ingrédients de tous les aliments et produits alimentaires que vous utilisez pour ces recettes afin de vous assurer qu'ils sont également sans gluten.
recette Oeufs farcis à la crème sure et au poivre
Pour 4-6 personnes
Ingrédients:
- 6 œufs durs, température ambiante
- 3 cuillères à soupe de crème sure
- 1-1/2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde jaune sans gluten
- 1/4 cuillère à café de sauce piquante sans gluten ou de poivre de Cayenne, plus du poivre de Cayenne supplémentaire pour la garniture
- 1/8 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre noir moulu
- 2 cuillères à soupe de poivron rouge coupé en petits dés (réserver quelques morceaux pour la garniture)
- 1 cuillère à soupe de piment jalapeño ou de poivron vert en petits dés (réserver quelques morceaux pour la garniture)
- 1 cuillère à soupe d'oignon blanc finement émincé (réserver quelques morceaux pour la garniture)
Instructions:
- Épluchez les œufs durs, puis coupez-les soigneusement en deux dans le sens de la longueur. Retirez les jaunes durcis des blancs et placez-les dans un bol. Mettez les blancs de côté.
- Utilisez le dos d'une cuillère pour écraser les jaunes.
- Au mélange de jaunes, ajoutez la crème sure, la mayonnaise, la moutarde, la sauce piquante ou le poivre de Cayenne, le sel et le poivre noir moulu. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement au besoin.
- Incorporer le poivron rouge, le piment jalapeño (ou vert) et l'oignon, en mélangeant pour incorporer tous les ingrédients.
- Verser délicatement le mélange dans les moitiés de blancs d'œufs évidés, en le taillant légèrement. Garnir d'une pincée de poivre de Cayenne et de quelques morceaux de poivrons et d'oignons coupés en dés.
- Réfrigérer environ 30 minutes avant de servir.
Essayez ces œufs à la diable diablement bons !
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