La vinaigrette italienne cuit dans ces pommes de terre en leur donnant une saveur subtile - parfaite pour déguster des frites ou comme accompagnement de bienvenue pour le poulet, le bœuf ou le poisson.
Apéritif parfait,
accompagnement ou collation!
La vinaigrette italienne cuit dans ces pommes de terre en leur donnant une saveur subtile - parfaite pour déguster des frites ou comme accompagnement de bienvenue pour le poulet, le bœuf ou le poisson.
C'est une façon amusante et simple d'ajouter une touche de saveur aux quartiers de pommes de terre au four.
Quartiers de pommes de terre au four avec vinaigrette italienne
Ingrédients:
- 4 grosses pommes de terre Russet
- 3/4 tasse de vinaigrette italienne, divisée
Instructions:
- Tapisser une plaque à pâtisserie (avec les côtés) de papier d'aluminium.
- Préchauffer le four à 375 degrés F.
- Coupez vos pommes de terre en quartiers (environ six à huit tranches par pomme de terre).
- Arroser le papier d'aluminium d'une demi-tasse de votre vinaigrette italienne préférée.
- Placez vos pommes de terre dans la poêle, mélangez pour les enrober de vinaigrette.
- Disposer les quartiers de pommes de terre en une seule couche sans se chevaucher.
- Verser un quart de tasse de vinaigrette supplémentaire sur les quartiers de pommes de terre.
- Mettre au four pendant 20 minutes. Après 20 minutes, augmentez le feu à 425 degrés Fahrenheit et faites cuire 10 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la fourchette soit tendre et croustillante.
- À l'aide d'une spatule, retirez délicatement les quartiers de pommes de terre de la poêle et saupoudrez de kasher ou de sel marin.
- Garnir de ciboulette fraîche si désiré.
Conseil rapide
Délicieux nature ou pourquoi pas avec l'un des plats suivants: trempette à l'oignon français, trempette au fromage chaud, ranch, trempette au fromage bleu, sauce chimichurri ou bon ketchup à l'ancienne.
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