J'ai vu ma juste part de gâteaux magnifiques, mais la plupart d'entre eux virent du côté des fleurs et des froufrous. Ce gâteau nébuleuse de velours noir par Heather Baird de Saupoudrer les pâtisseries, toutefois? C'est dans une galaxie à part.
Je n'ai jamais vu un gâteau comme celui-ci. L'extérieur présente un fondant noir peint à la main avec des éponges et un petit pinceau pour créer différentes nébuleuses, galaxies et étoiles en gel nourriture coloration.
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L'intérieur est un riche gâteau au chocolat noir. Il est fait avec de la poudre de cacao noir mais est encore plus sombre grâce à du colorant alimentaire en gel noir.
Mais pour éviter que les choses ne deviennent trop monotones, la maîtresse du gâteau Heather a ajouté des confettis d'étoiles blanches comestibles à la pâte avant la cuisson. Lorsque vous tranchez dans le gâteau, il semble que vous soyez sur le point de manger un morceau d'espace profond parsemé d'étoiles brillantes.
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Ce qui m'impressionne vraiment dans le gâteau, c'est que la technique de Heather est réellement accessible. Bien sûr, cela peut prendre quelques gâteaux de pratique avant d'avoir la peinture, mais cela semble beaucoup plus facile que de créer des pivoines en pâte à sucre difficiles ou d'essayer de créer un passepoil de crème au beurre parfaitement uniforme.
Le velours rouge est définitivement à la mode depuis un certain temps maintenant, mais je dis que ce gâteau inaugure une nouvelle ère. Gâteau galaxie en velours noir, voici pour vous les éloges que vous méritez vraiment. Et si l'un de mes amis lit ceci, vous savez maintenant à quoi je veux que mon prochain gâteau d'anniversaire ressemble !
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