Cela arrive chaque année. Nous préparons méticuleusement un barbecue, dîner d'été, ou une réunion de famille, mais juste au moment où nous pensons avoir terminé toute la nourriture et la décoration, cela nous frappe - nous avons oublié boissons! Nous essayons toujours de sortir un grand pichet d'eau glacée lors de nos soirées pour que tout le monde puisse rester hydraté, mais qu'est-ce qu'une fête sans une boisson festive? Heureusement, Martha Stewartvient de partager un recette de punch à la pastèque sans alcool cela ne pourrait pas être plus facile. En fait, vous n'avez besoin que de deux ingrédients pour préparer cette boisson estivale rafraîchissante, et pour la rendre très spéciale, Stewart a expliqué comment transformer la pastèque en bol à punch pour la présentation ultime.
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Le premier ingrédient que vous pouvez probablement deviner: la pastèque. Vous aurez besoin d'une grande pastèque mûre et oblongue sans pépins pour la recette - Stewart en recommande une qui fait pencher la balance à 14 livres.
La deuxième? Eau de Seltz, réfrigérée. Vous pouvez utiliser nature, mais si vous êtes un fan de saveurs, vous pouvez également utiliser du citron vert ou une autre variété qui complète la pastèque.
Pour faire le punch, coupez le tiers supérieur de votre pastèque, puis retirez la chair des deux morceaux de l'écorce. Soyez prudent avec la plus grande partie de la couenne - c'est ce que vous utiliserez comme bol à punch !
Mélanger la chair de pastèque coupée jusqu'à consistance lisse, et la filtrer à travers un tamis à mailles fines ou sac de lait de noix dans un grand pichet. Réfrigérez le jus de pastèque, ainsi que l'écorce enveloppée de plastique, pendant environ une heure.
Lorsque vous êtes prêt à servir, mélangez simplement votre jus de pastèque avec l'eau de Seltz froide, versez-le dans le bol à punch au zeste de pastèque et servez.
C'est simple et polyvalent. Vous pouvez ajouter de la menthe fraîche ou des cubes de pastèque congelés comme garniture; vous pouvez le servir directement ou le mélanger avec une touche de votre spiritueux préféré ou même du rosé ou un vin blanc frais pour faire un cocktail d'été ou un spritzer.
Il n'y avait pas de meilleur moyen de se rafraîchir par une journée chaude que de manger de la pastèque, mais maintenant, vous pouvez aussi vous rafraîchir en buvant de la pastèque. Comment frais est-ce?
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