Les cookies aux pépites de chocolat sont toujours un régal, mais ajoutez plus de chocolat et de café, et vous obtenez une expérience de cookie végétalien imbattable. Nous vous recommandons de commencer votre journée avec ces biscuits au chocolat végétaliens et une tasse de café fort.
Les cookies aux pépites de chocolat sont toujours un régal, mais ajoutez plus de chocolat et de café, et vous obtenez une expérience de cookie végétalien imbattable. Nous vous recommandons de commencer votre journée avec ces biscuits au chocolat végétaliens et une tasse de café fort.
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Biscuits Moka Amandes
Donne 2-1/2 douzaine
Ingrédients:
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- 3 tasses de farine d'amande blanchie
- 1/3 tasse de cacao en poudre
- 2-2/3 cuillères à soupe de café finement moulu
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- 2/3 tasse d'huile de noix de coco, réchauffée
- 2/3 tasse de nectar d'agave
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille pur
- 1 cuillère à café d'extrait d'amande pure
- 1 tasse de chocolat noir haché
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Instructions:
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- Préchauffer le four à 350 degrés F. et tapisser 2 plaques à pâtisserie de papier parchemin.
- Dans un grand bol, mélanger la farine d'amande, la poudre de cacao, le café moulu, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un petit bol, fouetter ensemble l'huile de noix de coco, l'agave et la vanille
- Verser le mélange d'huile de noix de coco dans le mélange de farine et remuer jusqu'à ce qu'il soit humide.
- Incorporer le chocolat noir.
- Déposer la pâte par cuillerées à soupe combles sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin
- Cuire au four pendant 8 minutes, en tournant les feuilles après 4 minutes.
- Laisser refroidir sur des plaques à pâtisserie pendant 5 minutes puis servir chaud.
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