Nous avons tous entendu parler des chips de patates douces, mais que diriez-vous de les épicer avec un peu de sel de mer et de vinaigre? Vous allez adorer ces beautés croquantes.
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Envie d'une collation rapide et croustillante? Ces chips de patates douces faciles sont saupoudrées d'un soupçon de sel kasher et d'une brume de vinaigre de malt. La meilleure partie est qu'ils sont faits au micro-ondes. En seulement 3 minutes au maximum, vous pourriez avoir une assiette entière de bonté croustillante.
Recette de chips de patate douce au sel et au vinaigre
Donne 2 tasses
Ingrédients:
- 1 grosse patate douce
- spray d'huile d'olive
- Vinaigre de malt
- Sel casher
Instructions:
- Frottez la patate douce et coupez-la aussi finement que possible. Vous pouvez utiliser un couteau ou une mandoline.
- Vaporisez les tranches de patate douce avec de l'huile d'olive et du vinaigre de malt. Si vous voulez une saveur de vinaigre plus forte, vaporisez simplement un peu plus de vinaigre. Saupoudrer de sel casher.
- Déposez une feuille de papier sulfurisé dans votre four à micro-ondes. Disposez une couche de tranches de patates douces et faites cuire pendant environ 3 à 3-1/2 minutes. Attention à bien faire attention à vos copeaux sinon ils risquent de brûler. Le moment exact dépendra de la puissance de votre micro-ondes. Répéter avec les tranches de patates douces restantes jusqu'à ce que tout soit cuit.
- Laissez reposer quelques minutes et dégustez !
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