Cloudy with a Chance of Meatballs cake pops – SheKnows

Je suis un grand fan des desserts qui se présentent comme un dîner, et ces gâteries uniques ne manqueront pas d'impressionner. Ils ont l'air suffisamment réels pour que vous puissiez même tromper vos amis! Avec le glaçage à la vanille, la confiture de fraises, le chocolat et les noix, ils ont le goût d'une coupe glacée! Miam!

Cake pops aux spaghettis et boulettes de viande

Donne environ 12-24 cake pops (selon la taille de vos boules de gâteau)

Ingrédients:

• 1 boîte de mélange à gâteau au chocolat
• 1/2 boîte (16 onces) de glaçage au chocolat
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• 32 onces de bonbons au chocolat fondants
• 1 tasse de noix hachées
• 1 pot de confiture de fraise
• 1 boîte (16 onces) de glaçage à la vanille
• Couleur de glaçage jaune
• 12-24 fourchettes en plastique
• Mini napperons en papier
• Ruban décoratif (facultatif)

Instructions:

Une fois qu'il est temps de décorer vos cake pops, cela va aller assez vite, il est donc préférable d'avoir tous vos ingrédients prêts à l'avance. Versez vos noix et votre confiture dans de petits bols et, si vous voulez des rubans sur vos fourchettes, attachez-les également à l'avance (croyez-moi, beaucoup moins salissant). Un bon moment pour le faire est pendant que votre gâteau cuit. Assurez-vous également de libérer de l'espace dans le réfrigérateur ou le congélateur si nécessaire, car vos cake pops devront être refroidis temporairement.

1. Cuire le gâteau comme indiqué sur les instructions de la boîte. Laisser refroidir complètement.
2. Émietter le gâteau dans un grand bol.
3. Ramollir le glaçage au chocolat au micro-ondes pendant 10 secondes et ajouter au gâteau émietté. Commencez avec 1/2 boîte de glaçage et mélangez (j'ai utilisé deux spatules) jusqu'à ce que le glaçage soit complètement incorporé dans les miettes de gâteau. Testez la consistance en pressant une poignée du mélange ensemble. Il doit tenir ensemble sans se fissurer ni s'effondrer. Si le mélange est trop sec, ajoutez un peu plus de glaçage.
4. Rouler le mélange en boulettes de la taille d'une boulette de viande (environ 2 à 2-1/2 pouces de diamètre) et les placer sur une assiette ou une plaque à biscuits tapissée de papier ciré. Les boules de gâteau doivent être bien tassées et lisses sans aucune fissure. Le nombre de boulettes de gâteau que vous obtenez avec votre mélange dépend de la taille de vos « boulettes de viande ». J'ai utilisé une cuillère à crème glacée pour aider à garder la taille uniforme. J'ai fait le mien assez grand pour qu'ils aient vraiment l'air authentiques !
5. Placez votre feuille de boules de gâteau au réfrigérateur ou au congélateur pendant 15 à 20 minutes pour qu'elles durcissent.

1. Chauffer les bonbons au chocolat fondus au micro-ondes pendant 30 secondes à la fois (ou selon les instructions), en remuant entre les deux jusqu'à ce que le chocolat soit lisse.
2. Trempez le bout de la fourchette dans le chocolat et poussez-le doucement dans le haut de la boule de gâteau. Répétez l'opération pour toutes les boules de gâteau.
3. Remettez les boules de gâteau au réfrigérateur ou au congélateur pendant 5 à 10 minutes pour permettre au chocolat de durcir.
4. Une fois le chocolat durci, faites un test pour vous assurer que vous pouvez ramasser la boule de gâteau à l'aide de la fourchette. Vous avez maintenant vos cake pops !

1. Posez vos napperons en papier sur un plateau ou une plaque à biscuits. Vous pouvez également utiliser des ronds de papier blanc, des petites assiettes ou des moules à cupcakes; essentiellement tout ce qui va attraper les gouttes du chocolat et de la confiture.
2. Réchauffer le bonbon au chocolat fond jusqu'à consistance lisse. Tremper chaque cake pop dans le chocolat pour les couvrir complètement. Retirez et laissez l'excès de chocolat s'égoutter.
3. Pendant que le chocolat est encore humide, saupoudrez délicatement de noix hachées.
4. Placez le cake pop enrobé de chocolat sur votre napperon en papier et laissez refroidir jusqu'à ce que le chocolat soit sec et durci.

Une fois que les cake pops sont secs, versez doucement de petites quantités de confiture en la laissant couler sur les côtés de la boulette de viande jusqu'à ce qu'elle soit recouverte de «sauce».

1. Il est maintenant temps d'ajouter les nouilles! Colorez votre glaçage à la vanille avec une petite quantité de glaçage jaune pour obtenir une nouille de couleur jaune pâle. Vous pouvez également ajouter une TRÈS petite quantité de couleur de glaçage brun pour obtenir une nouille de couleur plus naturelle.
2. Ajoutez votre glaçage dans une poche à douille. À l'aide d'une petite pointe de glaçage ronde (j'ai utilisé un Wilton n ° 5), le glaçage à la pipe en gribouillis aléatoires sur le dessus du gâteau apparaît près de la base de la fourchette. Empilez le glaçage en quelques couches pour couvrir la majeure partie du dessus du cake pop (et pour cacher les trous par où la confiture transparaît). Vous pouvez même ajouter quelques « nouilles » égarées sur les côtés. Allez-y et devenez fou! Les nouilles doivent avoir l'air désordonnées.

Servez vos « boulettes de viande » et régalez-vous! Une dernière remarque, si vous ne servez pas vos cake pops tout de suite, il est recommandé de les conserver au réfrigérateur afin que le glaçage ne fonde pas et ne coule pas ensemble.

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