Tomates sont l'un des légumes les plus populaires pour les cultivateurs amateurs, et si vous avez déjà cultivé des tomates, vous connaissez certainement l'anticipation qui commence une fois que les premières tomates vertes apparaissent. La patience est la seule réponse. Les tomates mûrissent à des moments différents en fonction de la variété.
Les tomates sont l'un des légumes les plus populaires pour les cultivateurs amateurs, et si vous avez déjà cultivé des tomates, vous connaissez certainement l'anticipation qui commence une fois que les premières tomates vertes apparaissent. La patience est la seule réponse. Les tomates mûrissent à des moments différents en fonction de la variété.
Les tomates peuvent prendre de 45 à 100 jours ou plus à partir de transplantation à maturité. En général, les tomates de début de saison et de plus petite taille mûrissent le plus rapidement. La meilleure façon de savoir si une tomate est mûre est un test de compression. Les tomates vertes non mûres sont dures et ne donnent rien lorsque vous les pressez, comme une balle de golf. Les tomates mûres sont fermes, mais ont un peu de souplesse lorsque vous les pressez. Les tomates mûres auront également une couleur foncée: rouge si vous cultivez des tomates rouges, mais violet foncé, orange ou jaune si vous cultivez d'autres variétés.
Si vous n'êtes toujours pas sûr de la maturité, vous pouvez toujours goûter une tomate pour vérifier. Les tomates mûres ont un goût sucré et le goût d'une tomate, tandis que les tomates crues non mûres ont un goût amer et laissent un goût presque crayeux dans la bouche. Ils peuvent avoir un goût plus sucré si vous les faites cuire.
Si des tomates non mûres tombent de la plante ou si le gel approche avant qu'elles ne mûrissent, vous pouvez toujours apporter du vert tomates à l'intérieur pour mûrir dans un sac en papier comme vous le feriez avec des bananes. Cependant, cela ne fonctionnera qu'avec des tomates vertes de taille mûre.
