La farine d'avoine est ma gâterie préférée pour le petit-déjeuner d'hiver. C'est réconfortant, rassasiant et peut être personnalisé à peu près comme je le souhaite. Si je le veux sucré, je peux ajouter du sucre d'érable et des fruits, et si je le veux salé, je peux le garnir d'un œuf au plat. Comme il est si facile à personnaliser, cela ne me dérange pas de le faire tous les jours.
Cette version de la farine d'avoine est édulcorée avec une sauce aux canneberges maison à saveur d'orange. Il ajoute l'équilibre parfait entre sucré et acidulé. De plus, il illumine votre matinée avec toute l'utilisation des agrumes.
Recette de porridge aux canneberges et à l'orange
Ce plat de gruau simple pour le petit-déjeuner est rempli de sauce aux canneberges maison et d'une explosion de saveur d'orange fraîche. C'est un parfait petit-déjeuner à coller aux côtes, froid le matin d'hiver.
Pour 4 personnes
Temps de préparation: 10 minutes | Temps de cuisson: 20 minutes | Durée totale: 30 minutes
Ingrédients:
- 2 tasses de canneberges surgelées
- 1/2 tasse de jus d'orange
- 1/3 tasse de cassonade
- 1 cuillère à soupe de zeste d'orange
- 4 portions de flocons d'avoine instantanés
Instructions:
- Dans une casserole de taille moyenne, ajouter les canneberges congelées, le jus d'orange, la cassonade et le zeste d'orange.
- Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les baies commencent à éclater et le mélange cuit jusqu'à épaississement.
- Retirer du feu, et réserver.
- Préparez les flocons d'avoine selon les instructions de la boîte ou du sac.
- Répartir les flocons d'avoine dans 4 bols et garnir de la sauce aux canneberges et à l'orange maison.
- Servir chaud.
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