Légumes cuits à la vapeur avec sauce aigre-douce à l'ananas – SheKnows

Si vous recherchez un nouveau gadget de cuisine pour une cuisine saine, pensez à un cuiseur vapeur en bambou, qui utilise de la vapeur sans calories pour cuire les aliments jusqu'à ce qu'ils soient délicieusement tendres. Cette recette de légumes cuits à la vapeur est une gracieuseté d'Imusa, la principale marque d'ustensiles de cuisine ethniques.
Si vous cherchez un nouveau gadget de cuisine pour une cuisine saine, envisagez un Vaporisateur à bambou, qui utilise de la vapeur sans calorie pour cuire les aliments jusqu'à ce qu'ils soient délicieusement tendres. Cette recette de légumes cuits à la vapeur est une gracieuseté d'Imusa, la principale marque d'ustensiles de cuisine ethniques.

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Légumes cuits à la vapeur avec sauce aigre-douce à l'ananas

Ingrédients:

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• Légumes comme les carottes, le brocoli, le chou-fleur, les pois mange-tout et les navets

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• 1 cuillère à soupe d'eau glacée

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• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs

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• 1 boîte (20 onces) de morceaux d'ananas

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• 1/4 tasse de vinaigre

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• 1 cuillère à soupe de sucre

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• 1 cuillère à café de sel

Instructions:

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1. Placez les légumes dans les paniers du cuiseur vapeur en bambou IMUSA et portez 2 tasses d'eau à ébullition dans un wok ou une casserole moyenne.

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2. Pour faire une trempette, dans un petit bol ou une tasse, ajoutez de l'eau glacée et de la fécule de maïs et mélangez jusqu'à dissolution complète. Mettre de côté.

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3. Retirez le jus d'ananas en conserve, environ 3/4 tasse, et placez-le dans une petite casserole. Réservez les morceaux d'ananas pour une autre utilisation.

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4. Ajouter le vinaigre, le sucre et le sel dans la casserole et chauffer à feu moyen-vif, en fouettant fréquemment.

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5. Une fois l'ébullition terminée, arroser du mélange de fécule de maïs et fouetter vivement jusqu'à ce que la sauce épaississe. Retirer du feu et verser la sauce trempette dans un bol.

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6. Pour cuire les légumes à la vapeur, placez des paniers vapeur avec des légumes sur un wok ou une casserole et faites cuire à la vapeur pendant 4 à 5 minutes.

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7. Retirer immédiatement et servir avec une trempette aigre-douce.

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