13 conseils pour parfaire votre lunchbox

Vos enfants en ont-ils marre des sammies détrempés pour le déjeuner? Échangent-ils les aliments sains (mais ennuyeux) que vous leur envoyez contre des friandises transformées sucrées? Reprenez les boîtes à lunch de vos enfants avec ces idées.

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Appel à toutes les mamans! Il est temps de prendre le contrôle de l'alimentation de nos enfants en contrôlant la façon dont les choses entrent dans leurs boîtes à lunch. Ces conseils vous aideront à vous assurer que le déjeuner est toujours attrayant à l'heure du déjeuner et à empêcher les enfants d'échanger votre nourriture saine contre des choses que vous préféreriez ne pas avoir. Ces conseils sont également utiles pour votre propre déjeuner.

La magie des thermos

Pour les plats chauds, versez de l'eau bouillante dans votre thermos et laissez reposer environ une demi-heure (ou aussi longtemps que vous boîte) recouverte au micro-ondes (avec l'appareil éteint - c'est juste pour une isolation supplémentaire) avant de mettre les aliments chauds dans.
Besoin de préparer un sandwich chaud comme un grilled cheese? Coupez-le en lanières lorsqu'il sort du gril, enveloppez-le immédiatement dans du papier d'aluminium et glissez les tranches enveloppées dans du papier d'aluminium dans le thermos.
Pour les plats froids, remplissez le thermos de glaçons et d'une poignée de gros sel et remplissez-le d'eau. Ensuite, fermez-le et placez-le au congélateur pendant environ 10 minutes avant d'y mettre les aliments froids.

Des compresses froides astucieuses

Créez votre propre pack de glace en trempant une éponge propre dans l'eau (essorez l'eau jusqu'à ce que l'éponge ne fasse que goutter) et placez-la dans un sac en plastique au congélateur. Il gardera vos aliments au frais et vous donnera quelque chose pour essuyer la table lorsque vous aurez terminé. Le sac en plastique doit empêcher l'eau de couler s'il est bien scellé.
Placez votre bouteille d'eau ou de jus au congélateur la veille. Le liquide congelé devrait fondre à l'heure du déjeuner mais gardera vos aliments au frais.
Achetez des glaçons réutilisables à emballer avec des produits froids dans votre déjeuner. Ils sont parfaits pour garder les carottes et autres légumes croquants et délicieux.

Gardez-les séparés

Pour éviter que les sandwichs ne deviennent détrempés, placez les ingrédients dans des sacs séparés que vos enfants pourront assembler à l'école. Vous devriez avoir un sac à pain, un sac à légumes, un sac à viande et à fromage et un sac ou un contenant à condiments. Pour les ingrédients comme le beurre d'arachide, la gelée, le fromage au piment, la tartinade aux noisettes, etc., placez-les dans de petits récipients avec des couvercles.
Envoyez les condiments et les tartinades à l'école dans des contenants séparés. Vous pouvez utiliser des ramequins jetables, que vous pouvez acheter par lots de plusieurs centaines, pour les enfants qui ne peuvent rien faire (Amazone, $27).
Achetez un sac à lunch spécialisé avec des compartiments qui séparent les aliments chauds et froids, comme le Radiance Dual Lunch Kit (Thermos, 10 $) et conservez vos sandwichs et légumes dans un compartiment et vos thermos ou autres aliments chauds dans le autre.
N'oubliez pas les ustensiles. Si votre enfant doit préparer le déjeuner, envoyez-le à l'école avec une fourchette, une cuillère et un couteau à tartiner (pour les plus jeunes, emballez un bâtonnet de Popsicle à tartiner pour un peu plus de plaisir).

Devenir fantaisiste

Laissez des notes à vos enfants sur des serviettes ou de petits tableaux noirs (Artisanat direct d'usine, 11 $) apposée sur le couvercle de leur boîte à lunch. Vous pouvez laisser des notes de bonne chance, des rappels et plus encore. Faites juste attention aux trucs de sève une fois que votre fils est «trop vieux» pour embrasser sa maman au revoir.
Les enfants plus âgés voudront peut-être de la vraie argenterie. Procurez-leur de l'argenterie portable qui vient dans son propre contenant et ne prendra pas beaucoup de place (PB Ados, $10). Si vous emportez des restes de cuisine japonaise, n'oubliez pas les baguettes, la sauce soja et ce biscuit de fortune supplémentaire que nous savons que vous avez caché.
Faire preuve de créativité. Utilisez des emporte-pièces pour créer des formes amusantes pour des sammies en bonne santé, utilisez des pitas au lieu de pain ou des brochettes de viande, de fromages et de légumes au lieu d'emballer un sandwich.