Ici, dans le sud de la Californie, le temps commence à se réchauffer et le printemps est définitivement dans l'air! Comme les soirées durent un peu plus longtemps grâce au coucher du soleil plus tardif, notre famille passe beaucoup de temps réunie dans la cuisine, qui mène directement à la cour arrière. Les enfants jouent, nous cuisinons et le temps passé ensemble avant le coucher du soleil n'a pas de prix.
Aujourd'hui, nous avons mélangé un peu de confort nourriture avec une salade fraîche préférée de la famille. Les deux combinés créent un merveilleux repas de printemps!
Ce qui rend cette salade la meilleure, c'est qu'elle devient en fait plus savoureuse si vous la préparez tôt et laissez les ingrédients mariner ensemble au réfrigérateur. Nous aimons hacher tous les ingrédients l'après-midi et les sortir avec le dîner en début de soirée.
Pour 5 personnes
Temps de préparation: 20 minutes | Durée totale: 20 minutes
Ingrédients:
- 4 avocats mûrs
- 2 grosses tomates
- 1/2 oignon rouge (tranché finement)
- vinaigrette italienne
Instructions:
- Retirez la peau et les pépins des avocats et coupez les avocats en petits morceaux de la taille d'une bouchée.
- Coupez les grosses tomates en petits morceaux.
- Couper l'oignon rouge en tranches très fines (comme sur la photo).
- Placer l'avocat, la tomate et les oignons dans un bol ou un plat et incorporer délicatement la vinaigrette italienne.
- Servir avec un pâté fraîchement cuit
Utilisez autant de vinaigrette que vous préférez sur une salade normale. En fait, vous pouvez même utiliser une autre vinaigrette si vous préférez. Mais, le goût léger de la vinaigrette italienne se marie à merveille avec le copieux pâté au poulet.
Que signifie ce repas rapide? Plus de temps passé ensemble lors des belles soirées de printemps! Nous aimons ouvrir toutes les fenêtres, laisser les enfants entrer et sortir entre la cuisine et la cour et savourer chaque instant fugace du soleil! Des dîners qui font gagner du temps comme celui-ci nous permettent de profiter davantage de notre journée! Les repas rapides sont essentiels pour les familles occupées.
Ces pâtés au poulet peuvent être préparés en quelques minutes! Nos enfants en ont partagé un, mais mon mari et moi pouvons chacun manger une tarte au pot entière (ils sont en quelque sorte addictifs si vous ne le saviez pas déjà). La prochaine fois, nous essaierons le pâté au poulet de taille familiale pour profiter en famille ensemble. La croûte feuilletée de la tourte, le poulet et les légumes à l'intérieur, et votre repas est complet avec une salade d'avocats et de tomates! Si simple, si copieux, si rapide et si délicieux !
Cet article fait partie d'une collaboration sponsorisée entre Marie Callender's et SheKnows
