Je sais que cela semble familier, mais arrête ce que tu fais et… regardez ce toast à la patate douce. En fait, ne vous contentez pas de le regarder - allez dans une épicerie, achetez une patate douce et faites en sorte qu'une partie de cette magie se produise dans votre propre cuisine.
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Kelsey Preciado de Petits morceaux de a eu cette idée que nous souhaitons tous maintenant avoir pensé à nous-mêmes. Tout ce qu'elle fait, c'est trancher le tater sur la longueur d'environ 1/4 de pouce d'épaisseur, puis le griller - deux fois.
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A partir de là, le ciel est la limite. Preciado garnit la sienne d'avocat (car bien sûr), de beurre d'amande avec des tranches de banane ou de salade de thon. Ce qui signifie que le ciel est la limite, les gens. Qu'est-ce que vous aimez sur des toasts? Mettez-le sur une patate douce et offrez-vous un peu d'amour pour le bêta-carotène.
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Des œufs de patate douce Benedict, ça vous tente? Je fais totalement ça pour le brunch.
H/T Bel et bien
