La pizza est mon plat préféré. Si c'était assez sain, je jure que je pourrais en manger tous les jours sans en avoir marre. Mais pour être honnête, la réalité est que la pizza n'est pas la chose la plus saine à manger. Ne vous inquiétez pas, il existe une option plus saine !
En utilisant des poivrons pour remplacer la croûte de pizza et en les remplissant de toutes les choses qui ont si bon goût à propos de la pizza hawaïenne, ces poivrons farcis sont une victoire pour toute la famille. Non seulement ils sont faibles en glucides, mais ils ajoutent également plus de légumes au dîner (plutôt que de la farine blanche) sans sacrifier la saveur. Utilisez des ingrédients frais dans cette recette pour faire ressortir les saveurs et la garder saine et naturelle. Ces poivrons ont même bon goût comme restes le lendemain.
Recette facile de poivrons farcis à la pizza hawaïenne
Les poivrons frais sont remplis de sauce à pizza, de jambon tranché sucré, de jalapeños frais, d'ananas, de beaucoup de fromage mozzarella et d'herbes, puis cuits au four pour cette approche plus saine de la saveur populaire de la pizza. Astuce: Pour les rendre végétariens, remplacez le jambon par un autre produit de jambon végétarien que l'on peut trouver dans la plupart des magasins d'aliments naturels.
Pour 6 personnes
Temps de préparation: 15 minutes | Temps de cuisson: 25 minutes | Durée totale: 40 minutes
Ingrédients:
- 6 gros poivrons verts, coupés en deux et épépinés
- 1-1/2 tasse de sauce à pizza
- 1/2 livre de jambon au miel tranché, coupé en dés
- 2 tasses de mélange de type fromage cheddar jack au poivre fraîchement râpé
- 1 tasse de morceaux d'ananas frais
- 2 jalapeños frais, tranchés finement
- 1/2 petit oignon rouge, tranché finement
- Coriandre fraîche, pour la garniture
Instructions:
- Chauffer le four à 375 degrés F. Tapisser un plat allant au four ou une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver.
- Placez les moitiés de poivrons dans le plat allant au four et remplissez chacune de sauce à pizza.
- Répartir le fromage râpé parmi les poivrons, puis garnir de jambon, d'ananas, de jalapeños et d'oignons rouges.
- Cuire les poivrons à découvert pendant 23 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient ramolli et que le dessus soit bien doré.
- Retirer du four et garnir de coriandre fraîche. Meilleur lorsqu'il est servi chaud.
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