Un délicieux spin méditerranéen sur la pizza! Du pain pita ou du pain plat est garni de houmous aromatisé, puis des légumes frais et croquants sont ajoutés, ce qui rend cette pizza sans culpabilité et agréable pour la silhouette. Le bonus supplémentaire? C'est une recette sans cuisson, ce qui la rend légère, fraîche et rafraîchissante pour l'été.
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Recette de pizza au houmous sans cuisson
Donne 4 portions
Ingrédients:
- 4 pains pita ou 2 gros pains plats
- 1 (8 onces) contenant de votre houmous préféré
- 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
- 1/2 tasse d'oignons rouges, émincés
- 1/2 tasse d'olives kalamata, dénoyautées et tranchées (vous pouvez également remplacer les olives noires)
- 1 concombre anglais, coupé en dés
- 1 avocat, dénoyauté et coupé en dés
- Fromage feta frais, persil, origan ou basilic comme garniture (facultatif)
Instructions:
- Répartir uniformément le houmous sur les quatre pitas ou deux gros pains plats
- Sur chacun des pitas/pains plats, commencez à superposer tous les légumes, un par un, jusqu'à ce qu'ils soient tous assemblés.
- Garnir de fromage feta et d'herbes fraîches. Sers immédiatement.
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