Recette de burgers aux haricots noirs et frites de patates douces chipotle – SheKnows

Rejetez toute idée de hamburgers végétariens qui ressemblent plus à des rondelles de hockey qu'à de la nourriture. Ces hamburgers aux haricots noirs copieux et savoureux satisferont à coup sûr même les carnivores les plus fidèles et sont un ajout parfait au grill de ce Memorial Day. Servi avec des frites de patates douces chipotle, c'est le repas parfait.

Histoire connexe. Martha Stewart vient de partager un curry de brocoli crémeux que vous aurez à répéter cet automne

Ce repas végétalien facile fera le bonheur de tout le monde. Les graines de lin et l'eau remplacent l'œuf pour lier le hamburger, mais vous pouvez échanger un œuf à la place si vous préférez. Ils peuvent être préparés sans gluten en utilisant de la chapelure sans gluten. Les hamburgers peuvent être garnis de vieux plats comme du fromage ou d'options plus saines comme des tranches d'avocat.

Recette de burgers végétaliens aux haricots noirs

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 1 tasse de haricots noirs en conserve, égouttés et rincés
click fraud protection
• 1/4 tasse de grains de maïs
• 1 cuillère à café de graines de lin moulues
• 3 cuillères à soupe d'eau
• 3/4 tasse de chapelure
• 1 cuillère à café d'ail en poudre
• Le sel
• Poivre

Instructions:

1. Mettez les haricots noirs, le maïs, les graines de lin et l'eau dans un grand bol et écrasez grossièrement avec une fourchette.
2. Incorporer la chapelure et la poudre d'ail et assaisonner de sel et de poivre. Ajouter plus de chapelure si le mélange est trop humide.
3. Former quatre galettes égales et réfrigérer pendant une demi-heure (cela l'aidera à tenir ensemble une fois cuite).
4. Cuire les hamburgers aux haricots noirs dans une poêle chaude antiadhésive ou en fonte, ou sur le gril, jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés.
5. Sers immédiatement.

Obtenez plus d'inspiration avec ce skinny Jour commémoratif menu >>

Recette de frites de patates douces chipotle

Pour 4 personnes

Ingrédients:

• 3 grosses patates douces, pelées et coupées en allumettes ou en quartiers
• 1/4 tasse d'huile végétale
• 1-1/2 cuillères à café de poudre de chipotle
• 1/2 cuillère à café de sel

Instructions:

1. Préchauffer le four à 400 degrés F.
2. Mélanger les patates douces avec l'huile, la poudre de chipotle et le sel.
3. Étendre uniformément sur une plaque à pâtisserie et cuire au four environ 45 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient cuits et croustillants.
4. Retirer du four et servir.

Plus de recettes végétariennes pour le Memorial Day

Recettes végétariennes grillées pour se divertir
Plus de recettes végétariennes grillées
Recettes de salades grillées