Soyez prêt à remettre en question tout ce que vous pensez savoir sur le du fromage toastie alias l'heure du déjeuner de notre enfance et le meilleur remède contre la gueule de bois de tous les temps.
Avant, ça ressemblait à ça:
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Mais plus maintenant.
Suite: 17 GIFs de pizza au fromage envoûtants qui vous donneront envie de lécher votre écran
Le toastie au fromage v.20 est bien plus qu'une tranche de cheddar à l'intérieur de deux tranches de pain blanc épais (aussi délicieux que cela puisse être). Nous vous invitons à baver sur ces variations fantaisistes.
1. Sandwich au fromage grillé à la joue de bœuf et au canard et aux gaufres
La confiture d'oignons, l'œuf de poule biologique frit et la sriracha (sauce piquante à base de piments, de vinaigre distillé, d'ail, de sucre et de sel) en font le parfait en-cas de fin de soirée au restaurant londonien. Gueule de bois, partez !
Miam! “@DeparturesInt: #L'heure du déjeuner recette pour un fromage grillé à la @DuckandWafflehttp://t.co/yg5xsIG22X@DanDoherty_pic.twitter.com/ivzWWMj6qI”
– Canard et gaufre (@DuckandWaffle) 30 janvier 2015
£13, Canard & Gaufre, 110 Bishopsgate, Londres EC2N 4AY
2. Fondre d'épaule d'agneau lent et faible de Meltroom
C'est un choix difficile entre cela et le MeltRoom's Pulled Pork Shoulder Melt, mais l'agneau cuit lentement avec de la laitue romaine, de la moutarde Pommery et du fromage suisse fondu prend le dessus.
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Le fondant d'agneau, la nouvelle fête traditionnelle de Pâques.
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£5, MeltRoom, 26 Noel Street, Londres, W1F 8GY
3. New Yorker de Northern Soul Grilled Cheese
Le Northern Soul Grilled Cheese de Manchester est en fait un café entier consacré aux toasts au fromage. Emmenez-moi là-bas maintenant.
Ce mélange secret de trois fromages sur du pain au levain avec du pastrami, du bœuf salé, de la salade de chou, des cornichons et de la moutarde, servi avec des bretzels à part, serait mon premier choix. Et puis je me frayais un chemin à travers tout le menu.
L'un de nos nouveaux #fromage grillé
'New yorkais'
Signature « âme » avec pastrami, bœuf salé, salade de chou, cornichon à l'aneth et français pic.twitter.com/2BC44pm538– Fromage grillé Northern Soul (@NorthernSoulMcr) 19 août 2015
£7, Fromage grillé à l'âme du nord, Rue de l'Église, Manchester, M4 1PN
Suite: Préparez le fromage grillé parfait en 7 étapes faciles
Et à faire à la maison:
4. Le toast au fromage ultime de Heston Blumenthal
Quand il ne prépare pas de crème glacée au poulet au curry ou de cocktails au poisson, Blumenthal est occupé à perfectionner ses compétences en matière de toasts au fromage. Sa garniture « ultime » est le fromage, le jambon et l'oignon, mais comme vous pouvez l'imaginer, il faut beaucoup de temps et d'attention aux détails pour assembler cette chose. Le toast au fromage n'est pas une collation rapide et facile lorsque vous devez faire vos propres tranches de fromage.
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5. Toastie anglo-français de Jamie Oliver
L'approche d'Oliver est beaucoup plus simple et ne nécessite pas cinq heures de cuisson du jambon ou des compétences supérieures en compote d'oignons. La recette d'Oliver demande du fromage et du jambon « chic » (aucune marque de supermarché n'est autorisée) mais ce n'est pas le cas cette fantaisie: le pain blanc épais de base est préféré aux pâtes artisanales fantaisie.
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Pour ceux qui pensent qu'un toast au fromage devrait simplement être, eh bien, du fromage, consultez Phil Vickery sur Ce matin. Il nous a montré comment faire sa version du parfait toast au fromage cette semaine - sans confiture d'oignons ni pastrami en vue.
Quels ingrédients font le parfait toast au fromage? Dites-nous dans la section commentaires ci-dessous.
Suite:L'Ultimate Cheese Chart est l'aide-mémoire sur le fromage de vos rêves
