À l'approche des beaux jours, moins je peux allumer le four, mieux c'est. C'est très bien, cependant, jusqu'à ce que je veuille un cookie, ce qui se trouve au moins cinq fois par semaine.
Entrez le cookie sans cuisson !
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La plupart des recettes de desserts sans cuisson nécessitent un certain temps de refroidissement et/ou de congélation pour que les choses prennent. La meilleure partie de cette recette de biscuits est qu'il n'y a rien de tout cela. Quelques minutes rapides sur le feu et quelques minutes de plus pour durcir, et ces cookies sont tous prêts à être mangés (lire: poussés dans votre visage) et dégustés !
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Recette de biscuits au chocolat et à l'avoine sans cuisson
Rendements 10 – 12
Durée totale: 15 minutes
Ingrédients:
- 1/4 tasse de beurre non salé (1/2 bâton)
- 2/3 tasse de sucre
- 1/4 tasse de lait
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1/4 tasse de beurre d'arachide crémeux (ou n'importe quel beurre de noix)
- 1 cuillère à café de pâte de gousse de vanille (ou extrait)
- 1-1/2 tasses de flocons d'avoine
Instructions:
- Dans une casserole moyenne à feu moyen, faire fondre le beurre.
- Ajouter le sucre, le lait et la poudre de cacao et fouetter jusqu'à homogénéité. Faire bouillir pendant 1 à 2 minutes, en remuant fréquemment.
- Retirer du feu et incorporer le beurre de cacahuète et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
- Ajouter les flocons d'avoine dans la casserole et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Placer des cuillerées du mélange sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.
- Laissez les cookies reposer pendant environ 7 à 10 minutes, puis dégustez !
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