Lait de chèvre: quand le lait de vache ne fonctionne tout simplement pas – SheKnows

Chèvres Le Lait peut être plus facile pour votre système digestif. Il a aussi bon goût. Découvrez de délicieux produits que vous pouvez acheter à votre épicerie spécialisée ou au marché de producteurs locaux.

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Le lait de vache vous laisse-t-il ballonné et inconfortable? Si vous présentez des symptômes en raison d'une intolérance au lait ou d'une allergie aux protéines du lait caséine, vous pourrez peut-être profiter du lait de chèvre comme alternative. Beaucoup d'adultes et d'enfants qui réagissent au lait de vache sont capables de boire du lait de chèvre sans problème. Les propriétés nutritionnelles du lait de vache et du lait de chèvre sont très similaires malgré la différence entre les protéines de caséine. Que vous aimiez le lait de chèvre pour ses bienfaits pour la santé ou son goût unique, vous adorerez ces produits sains à base de lait de chèvre.

Le fromage de chèvre est l'une des façons les plus populaires de profiter des produits laitiers de chèvre. Laiterie Woolwich Vinaigrettes de chèvre saines sont disponibles en trois saveurs savoureuses. Dégustez-les sur une salade ou faites preuve de créativité et utilisez les vinaigrettes comme marinades lorsque vous grillez. Si vous servez des invités qui ne sont pas trop sûrs des produits au lait de chèvre, c'est une façon amusante de les faufiler. (Woolwich Dairy, les prix varient)

Vous n'avez pas vécu avant d'avoir dégusté une glace au lait de chèvre sur une poire pochée. Allez-y et essayez-le. Crème glacée au lait de chèvre de LaLoo permet de profiter facilement de ce régal. Ne vous inquiétez pas, ça n'a pas le goût du fromage. La plupart des gens ne peuvent pas faire la différence entre la crème glacée au lait de chèvre et la crème glacée au lait de vache. Remplacez-le dans votre recette de sundae ou de milkshake préférée. (Source de crème glacée, 8 $)

A la recherche d'un nouveau goûter? Essayez le yogourt avec le léger goût du lait de chèvre salé. Yaourt au lait de chèvre Redwood Hill Farm ne comprend pas le sucre, le sirop de maïs ou les ingrédients artificiels. Le résultat est une saveur délicate et totalement addictive qui est délicieuse avec des fruits frais et du miel. Essayez la saveur d'érable pour une version plus sucrée qui n'a pas l'arrière-goût trop sucré du yogourt traditionnel. (Redwood Hill Farm, les prix varient)

Lait de chèvre est un produit laitier étonnamment polyvalent. Utilisez-le dans votre café, offrez-le à vos enfants ou versez-le dans vos céréales. Le goût est doux et c'est une excellente source de calcium. Essayez-le la prochaine fois que vous préparerez un lot de biscuits - dans la recette ou pour tremper. C'est un excellent point de départ si vous avez remarqué que vous avez une sensibilité au lait. (Walmart, les prix varient)

Quand il s'agit de se divertir et de grignoter, le fromage de chèvre est là où il est. Vous ne pouvez pas battre la saveur acidulée qui se marie à merveille avec vos conserves préférées ou un délicat filet de miel. Cremont par Vermont Creamery est un fromage très apprécié qui mélange du lait de chèvre avec du lait et de la crème de vache. C'est un fromage de chèvre "débutant" parfait. (iGourmet, 12 $)

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