La tasse de thé est, et sera toujours, typiquement britannique. Mais en tant que nation de buveurs de thé - et nous parlons de Builder's Tea, pas quelque chose que vous trouverez dans un emballage floral sur les étagères de votre magasin d'aliments naturels local - nous sommes un peu divisés sur la façon de boire notre chaud préféré boisson.
Des recherches récentes de la Association scientifique britannique, publié pour marquer britannique Science Week, révèle que 80% des buveurs de thé britanniques ne le préparent pas correctement.
Apparemment, le temps d'infusion parfait pour une tasse de thé peut aller jusqu'à cinq minutes. Mais seulement 16% des 1 000 adultes britanniques qui ont participé à l'enquête laissent leur sachet de thé dans la tasse pendant entre deux et cinq minutes, ce qui, selon les scientifiques, est le temps d'infusion optimal pour obtenir la meilleure saveur de le thé.
Sommes-nous tellement pressés que nous n'avons pas le temps de nous arrêter et de mijoter le thé ?
Suite:Tea101: Types de thé et leurs bienfaits pour la santé
Et tant qu'on y est, qu'en est-il de l'étape controversée de l'ajout de lait? Le lait va-t-il dans la tasse avant ou après l'eau? C'est un sujet qui a été beaucoup débattu et nous ne semblons pas plus près d'une réponse définitive.
Plus tôt cette année, la British Standards Institution a déclaré que le lait devrait aller dans la tasse avant le sachet de thé, ce qui va à l'encontre du grain pour des millions de thé. buveurs, comme George Orwell, qui a dit: « L'école du lait d'abord peut avancer des arguments assez solides, mais je maintiens que mon propre argument est sans réponse. C'est qu'en mettant d'abord le thé et en remuant au fur et à mesure que l'on verse, on peut réguler exactement la quantité de lait alors qu'on risque de mettre trop de lait si on fait l'inverse.
Si vous avez envie de réaliser votre propre expérience sur le thé, suivez ces conseils de la British Science Association. Et rappelez-vous - votre #PerfectCuppa peut être très différente de celle de quelqu'un d'autre…
La British Science Week 2015 se déroule du 13 au 22 mars.
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