Oct. Le 4 est la Journée nationale de la vodka, et nous sommes prêts à célébrer avec l'une de ces délicieuses libations créées par le chef Marcus Samuelsson !
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Recettes de cocktails
Bravo à
Journée nationale de la vodka !
Oct. Le 4 est la Journée nationale de la vodka, et nous sommes prêts à célébrer avec l'une de ces délicieuses libations créées par Chef Marcus Samuelsson!
Vrille au basilic
Portion 1
Ingrédients:
- 2 onces de Vodka SKYY
- 1 once de jus de citron
- 3/4 once de solution de miel (1 pour 1 miel et eau chaude)
- 5 petites feuilles de basilic
Instructions:
- Remplissez un shaker de glaçons et de tous les ingrédients.
- Secoue vigoureusement.
- Filtrer et servir dans un verre à martini garni de basilic.
La Savoie
Portion 1
Ingrédients:
- 2 onces de Vodka SKYY
- 3 raisins rouges
- 3 grappes de raisins blancs
- 1 once de jus de citron
- 1/2 once de sirop d'agave
Instructions:
- Dans un verre à whisky, écraser deux raisins rouges et deux raisins blancs.
- Agitez la vodka, le jus de citron et l'agave avec de la glace et filtrez sur des raisins écrasés.
- Garnir d'une brochette de 4 à 5 raisins.
Punch au gingembre et à l'hibiscus
Donne 1 cocktail avec suffisamment de base pour 16 cocktails
Ingrédients:
- 2 onces SKYY Infusions Noix de Coco
- 2 onces de base d'hibiscus (recette à suivre) ou de thé d'hibiscus réfrigéré
- 1/2 once de jus de citron vert
- Citron vert pour la garniture
Instructions:
- Mélanger et servir sur les rochers.
Pour la base d'hibiscus
Ingrédients:
- 1 litre d'eau
- 1 tasse de fleurs d'hibiscus
- 1/2 tasse de sucre
- 3 cuillères à soupe de gingembre râpé
Instructions:
- Porter les ingrédients à ébullition, puis retirer du feu et laisser reposer le mélange toute la nuit.
- Filtrer dans un contenant hermétique. Laisser refroidir. Garnir de citron vert.
Comte de Harlem
Donne 1 cocktail avec assez de base pour 28 cocktails
Ingrédients:
- 2 onces de Vodka SKYY
- 2 onces de sirop Earl of Harlem (recette à suivre)
- 1/2 once de jus de citron
- 1/2 once de sirop simple
- Zeste d'orange (pour la garniture)
Instructions:
- Agiter avec de la glace, puis filtrer dans un verre à whisky.
- Garnir d'un zeste d'orange.
Sirop Comte de Harlem
Ingrédients:
- 5 tasses d'eau
- 2 tasses de thé Earl Grey en vrac ou 30 sachets de thé Earl Grey
- 1 lot de sirop de coriandre (recette à suivre)
Instructions:
- Faites bouillir l'eau, puis infusez le thé pendant 20 minutes.
- Mélanger le thé avec le sirop de coriandre.
- Laisser refroidir. Filtrer dans un récipient.
Sangria blanche
Portion 1
Ingrédients:
- 2 tasses de Vodka SKYY
- 2/3 bouteille de vin blanc
- 2 onces de jus de citron vert
- 8 onces de jus d'orange
- 8 onces de jus de pomme
- 1 mangue, coupée en cubes
- 2 poires, coupées en cubes
- Poire et fraise pour la garniture
Instructions:
- Faire tremper les fruits dans des jus et de la vodka pendant 2 heures à toute la nuit (n'hésitez pas à ajouter plus de SKYY pour une boisson plus forte).
- Mélangez dans un pichet et servez dans un verre à vin. Garnir de poire et de fraise.
Martini aux pommes
Donne 1 cocktail et assez de base pour 20 cocktails
Ingrédients:
- 2 onces de Vodka SKYY
- 1/2 once de jus de citron vert
- 1/2 once de sirop simple aux pommes (recette à suivre)
- 2 traits d'angostura bitter
- La glace
- Tranche de pomme (pour la garniture)
Instructions:
- Mettez tous les ingrédients dans un shaker.
- Ajouter de la glace et secouer.
- Passer au shaker Hawthorn dans des coupes réfrigérées garnies de pomme.
Sirop simple aux pommes
Ingrédients:
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de gingembre, moulu
- 1 cuillère à café de piment de la Jamaïque, moulu
- 1 cuillère à café de muscade moulue (fraîchement moulue si possible)
- 1 tasse de sucre granulé
- 1 tranche de pomme rouge de 1/4 de pouce d'épaisseur
- 1/2 tasse d'eau
Instructions:
- Mettre tous les ingrédients dans une petite casserole.
- Porter à ébullition. Filtrer le mélange dans un récipient hermétique.
- Frais. Réfrigérer. Restera frais jusqu'à deux semaines.
Crédits photos: Campari America
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