Même si vous avez déjà fait exploser vos résolutions du nouvel an, vous pouvez toujours vous remettre sur la bonne voie et y rester. Steve Prussack, auteur de Le guide complet de l'idiot sur le jeûne de jus et éditeur de Magazine VegWorld, dit que le jus peut faire partie de votre vie et pas seulement une solution rapide pour la perte de poids ou la santé. Prussack a écrit les recommandations de jus suivantes spécialement pour les lecteurs de Miso Vegan.
Même si vous avez déjà fait exploser vos résolutions du nouvel an, vous pouvez toujours vous remettre sur la bonne voie et y rester. Steve Prussack, auteur de Le guide complet de l'idiot sur le jeûne de jus et éditeur de Magazine VegWorld, dit que le jus peut faire partie de votre vie et pas seulement une solution rapide pour la perte de poids ou la santé. Prussack a écrit les recommandations de jus suivantes spécialement pour les lecteurs de Miso Vegan.
Comment faire du jus une partie de votre style de vie
Avec l'aimable autorisation de Steve Prussack, auteur de Le guide complet de l'idiot sur le jeûne de jus
Le véganisme ne suffit pas
C'est un fait désagréable que les toxines s'accumulent dans notre système. Même en vivant sur un régime végétalien et être parfaitement conscient de ce que nous mettons dans notre corps ne peut pas nous sauver. Les toxines provenant d'influences extérieures telles que la pollution de l'air et les produits chimiques dans l'eau que nous consommons peuvent encore s'installer dans notre corps. Le jeûne est un moyen de donner une pause à votre corps et de libérer les toxines coincées à l'intérieur de votre corps. Beaucoup de gens prétendent que notre corps est conçu pour faire le jeûne intermittent et que cela nous aide à maintenir une vie plus saine et plus longue. Si vous voulez jeûner, mais que vous trouvez que le jeûne est trop difficile pour vous, alors le jeûne intermittent au jus peut être la réponse que vous recherchiez.
Le jus fournit des nutriments essentiels à votre corps
Le jeûne au jus peut être un excellent moyen d'obtenir tous les avantages d'un jeûne régulier, sans pour autant se sentir privé. De plus, il peut vous offrir les nutriments dont vous avez besoin tout au long de votre journée; en effet, selon le Journal de chimie agricole et alimentaire, les jus de fruits frais peuvent être une source importante de vos vitamines quotidiennes. Étant donné que la cuisson et la transformation des aliments peuvent modifier et réduire la quantité de nutriments que nous recevons, boire du jus frais peut nous aider à absorber tous les nutriments des légumes ou des fruits que nous mangeons.
Guide de jeûne de jus
Il n'y a pas de règle établie sur la fréquence à laquelle vous devez jeûner. Certaines personnes le font une fois par semaine, et certaines personnes le font une fois par mois. Le choix dépend de vous et de ce que vous ressentez. Cependant, si vous voulez profiter des vrais avantages d'un jeûne, essayez de jeûner avec du jus pendant 24 heures une fois par semaine. Si vous choisissez de faire du jus rapidement une fois par mois ou une fois tous les quelques mois, cela devrait être fait pendant au moins 72 heures.
Avantages du jeûne de jus
Les avantages du jeûne de jus vont au-delà de la libération de toxines par votre corps et d'un approvisionnement abondant en nutriments. Il peut également aider à renforcer votre système immunitaire, à faciliter la digestion et à vous débarrasser de quelques kilos en trop. Le plus grand avantage du jeûne de jus est peut-être le suivant: il peut vous aider à devenir plus conscient de la nourriture que vous mangez.
Une alimentation saine ne nous empêche pas de manger occasionnellement des aliments frits ou de manger une grande partie de ce délicieux gâteau au fromage. Lors d'un jeûne au jus, il peut devenir très évident à quel point nous avons bien (ou mal) mangé, et l'effet de cette prise de conscience peut durer bien après la fin du nettoyage.
Préparez votre esprit et votre corps
Il est important de noter qu'un jeûne de jus peut être un choc pour votre système, surtout si vous êtes quelqu'un qui mange régulièrement tout au long de la journée. Votre corps passera en mode panique et vous commencerez à rêver de la nourriture que vous avez l'habitude de manger (et même de la nourriture que vous ne sont pas habitués à manger.) Ce choc peut envoyer un message à votre cerveau que vous êtes affamé - ce qui bien sûr n'est pas le Cas.
Pendant le jeûne, vous pouvez ressentir des maux de tête, des crampes, de l'irritabilité et de la confusion mentale. Cela peut se produire à la suite de toxines quittant votre corps, d'un faible taux de sucre dans le sang et d'une concentration mentale constante sur la nourriture. Ils sont un effet secondaire de l'adaptation de votre corps au jeûne.
La variété est la clé d'un jus réussi
Afin d'obtenir rapidement une grande variété de nutriments dans un jus, assurez-vous de presser une grande variété de légumes et de fruits. Vous seriez étonné de voir à quel point vous aimez un goût étrange comme les betteraves combinées aux pommes. Cela ne veut pas dire que chaque jus que vous créez sera délicieux, car certains auront un goût très «vert» que la plupart d'entre nous ne trouvent pas attrayant. Cependant, vous constaterez que certains jus satisfont vos papilles gustatives tout en vous donnant les nutriments dont vous avez besoin pour vous maintenir rapidement dans le jus.
Si vous allez participer au jeûne de jus, comme une fois par mois ou moins, alors vous pouvez décider que vous vous ne voulez pas sortir et acheter un presse-agrumes coûteux, car vous pouvez généralement acheter des jus dans votre épicerie locale boutique. Assurez-vous simplement que le jus est fait de fruits et légumes biologiques (un magasin d'aliments naturels peut être votre meilleure option).
Procurez-vous un presse-agrumes - cela en vaut la peine
Cependant, si vous voulez vraiment créer des goûts nouveaux et intéressants, au lieu de ne boire que ce qui est à votre disposition, alors un presse-agrumes est nécessaire. De plus, en choisissant vous-même les produits, vous pouvez vous assurer que seuls les produits biologiques feront partie de votre jus rapidement, alors que ce n'est peut-être pas le cas avec le jus que vous pouvez acheter.
De plus, il est plus amusant de créer du jus à la maison; cela vous donne l'impression de cuisiner ou de créer quelque chose. Je ne sais pas pour vous, mais en tant que gourmand, je suis beaucoup plus fasciné par le processus de cuisson, donc pouvoir faire du jus mes propres boissons me permettent de sentir que j'ai le contrôle sur l'ensemble du processus et cela me permet de rester concentré sur le vite.
Journée mondiale du jeûne de jus
Le 15 février est la Journée mondiale du jeûne des jus. Vous pouvez vous inscrire gratuitement pour participer à ce jeûne de jus d'une journée, qui comprend des recettes de transition, des recettes de jus et l'accès à un webinaire en direct sur GlobalJuiceFast.com.
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