Un vert feuillu foncé chargé d'antioxydants et d'autres phytonutriments puissants, le chou frisé devrait être un incontournable de votre menu quotidien! Voici cinq choses savoureuses à faire avec le chou frisé, recommandées par Healing Lifestyles and Spas.
Kale est une rock star de la nutrition
Avec seulement 40 calories dans une tasse cuite, le chou frisé est l'une des sources de nutriments les plus concentrées, notamment les vitamines A, C et K, le calcium, le cuivre et les fibres. Les experts en santé intégrative de Modes de vie et spas de guérison jetez les superaliments à feuilles dans des smoothies, des trempettes, des salades et plus encore.
5 choses savoureuses à faire avec du chou frisé
1. Smoothie vert
Mélangez le chou frisé dans un smoothie vert ou une boisson verte. Ajoutez de la pomme, du jus de pomme, du citron et un shake de gingembre pour un remontant riche en nutriments.
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2. Kale Chips
Les croustilles végétariennes sont plus saines que les croustilles frites. Et, oui, vous pouvez transformer les légumes-feuilles en bouchées croustillantes.
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3. Kale houmous
Ajoutez une généreuse poignée de chou frisé à votre recette de houmous préférée pour augmenter sa valeur nutritionnelle.
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4. Salade de chou frisé
Hachez finement le chou frisé et mélangez-le avec des cubes de pommes, des noix et un peu de vinaigre balsamique.
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5. Chou confettis
Préparez un plat d'accompagnement végétalien facile et coloré en combinant du chou frisé haché, du maïs, du poivron rouge haché, de l'ail, du jus de citron vert, du sel et du poivre.
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