La saison de la pâtisserie des Fêtes est à nos portes, mais avec tant de régimes spécialisés de nos jours, il peut être difficile de trouver quoi préparer vos amis, votre famille et vos collègues. Lorsque votre amie mentionne qu'elle est sans gluten et que ses enfants sont végétaliens au moment où vous allez mélanger un lot de vos sablés primés, il est difficile de ne pas simplement lever les mains en l'air et dire: "Vissez-le!"
Heureusement, il n'est pas nécessaire de suivre un régime spécial pour vous sentir si grincheux. SimplyWorkTops a fait la recherche pour nous, découvrant quels ingrédients peuvent être échangés les uns contre les autres et comment ils s'empilent sur le plan nutritionnel.
Prenez du sucre: 100 grammes de sucre contiennent 387 calories, tandis que le sirop d'érable en contient 262. L'agave n'en a que 68, mais si vous surveillez votre sodium, vous feriez mieux de vous en tenir au sucre ordinaire, car l'agave contient 14 milligrammes de sodium, tandis que le sucre en contient 0.
L'infographie est également pratique pour comparer la teneur en protéines, en sucre et en glucides des ingrédients liants (comme les œufs, les arachides le beurre et le lin moulu), les graisses (comme le beurre, le shortening végétalien et l'huile de noix de coco) et les liquides (comme le lait, le lait de soja, le lait d'amande et la noix de coco Le Lait). Et qui savait que le yaourt de soja et le jus de citron pouvaient remplacer la margarine dans les produits de boulangerie? Plus vous en savez…
Que vous cherchiez un moyen de faire un gâteau aux fruits moelleux qui ne contient pas d'œufs ou à faible teneur en sodium, crêpes sans gluten pour le brunch de Noël, jetez un œil à l'infographie pour voir quels ingrédients fonctionneront pour vous.
Plus d'astuces culinaires
3 astuces pour l'huile de coco qui changeront votre façon de cuisiner (VIDEO)
20 astuces de vie folles et géniales en utilisant ce qu'il y a dans votre garde-manger
12 astuces pour des repas incroyablement sains que vous pouvez préparer en quelques minutes
