À Elle connaît Nourriture, nous passons beaucoup de temps à lire sur – vous l'aurez deviné – la nourriture (et les boissons aussi !). Et nous avons rencontré des histoires qui sont trop belles pour ne pas être partagées. Voici les plats de la semaine à ne pas manquer.
1. Burger King va aux chiens
Burger King a annoncé qu'il allait commencer à vendre des hot-dogs. Hmm… Les hot-dogs sont assez sommaires, mais quand vous les achetez pour pas cher dans un fast-food, vous savez qu'il y a des trucs intéressants qui y sont jetés. Certes, le fait qu'ils soient grillés les rend plus savoureux que tout ce qui sort de l'un de ces rouleaux de hot-dog. Et le chien au fromage chili de BK, garni de chili et de fromage cheddar, ressemble à une collation assez décente après avoir pris quelques verres en ville. Les hot-dogs grillés tout bœuf seront disponibles à partir du 1er février. 23 — profitez à vos risques et périls. — CNBC
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2. KFC espère séduire les clients avec des plans romantiques pour la Saint-Valentin
Rien ne dit le véritable amour comme un seau de poulet. Du moins, c'est ce que KFC au Royaume-Uni espère. Cette année, il teste un concept romantique pour la Saint-Valentin, avec un «service de table de nuit» qui comprend des serviettes en tissu, des fleurs, des bougies, un service de serveur et un sommelier de boissons gazeuses. La chaîne dit que si elle réussit, elle le déploiera à l'échelle nationale l'année prochaine. Je veux dire, cela ressemble à un rendez-vous potentiellement hilarant avec Galentine, mais si quelqu'un me faisait passer plus de cinq secondes dans un KFC le jour de la Saint-Valentin pour un vrai rendez-vous, ce serait probablement un briseur d'affaire.
C'est mieux que Restaurant de gaufres, J'imagine. — Mangeur
3. Chipotle a élaboré son nouveau plan de sécurité alimentaire à huis clos
Chipotle a fermé tous ses restaurants cette semaine pour rencontrer le personnel et passer en revue les nouvelles politiques de gestion de la sécurité alimentaire, et honnêtement, la plupart des ses projets me semble totalement solide. L'un des plus grands changements de politique est que si un employé est malade ou tombe malade au travail, il ne peut pas retourner au travail pendant cinq jours après la disparition de ses symptômes. Ils seront payés pour le temps, ce qui est formidable, car beaucoup de gens qui ne reçoivent pas de congés de maladie payés doivent choisir entre aller travailler pour pouvoir payer leur loyer et rester à la maison jusqu'à ce qu'ils aillent mieux. De plus, si un employé ou un client vomit sur les lieux, tout le restaurant fermera. Espérons que cela empêchera les épidémies de norovirus comme celui que la chaîne a traité plus tôt cette année.
L'entreprise a également annoncé que certains ingrédients (comme les tomates) seront préparés hors site dans une centrale emplacement pour aider à prévenir la contamination croisée avec d'autres ingrédients si la salmonelle ou un autre agent pathogène d'origine alimentaire est trouvé. On dirait que Chipotle prend sa sécurité alimentaire très au sérieux cette fois-ci, et en tant qu'amateur de burrito, je dois dire que je suis soulagé. — Entreprise rapide
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4. Les franchises Dunkin 'Donuts ont accidentellement surfacturé des clients… pour des millions
Si vous habitez à New York ou au New Jersey, ça devrait te réveiller (encore plus qu'une tasse de café). Il s'avère que les franchises Dunkin' Donuts dans ces États ont peut-être facturé une taxe de vente sur des articles qui n'étaient pas censés être taxés, comme le café moulu et l'eau plate. La taxe de vente est de 7%, ce qui ne semble pas beaucoup, mais lorsque vous faites autant d'affaires que Dunkin', cela s'additionne. En fait, on estime qu'au cours des trois dernières années, l'entreprise a gagné 10 millions de dollars à New York et 4 millions de dollars dans le New Jersey en surfacturant ses clients. Un recours collectif a été déposé et Dunkin' Donuts pourrait devoir rembourser l'argent. Pendant ce temps, les bureaux de Dunkin' Donuts affirment qu'ils n'avaient aucune idée que les franchises faisaient cela. — Délice
5. Mars fait un grand pas et coupe les colorants artificiels de ses bonbons
Mars suit dans Les traces de General Mills et éliminer les couleurs artificielles de ses bonbons. Des bonbons populaires comme M&M'S, Life Savers, Skittles et Starburst seront se refaire une beauté, mais puisque Mars veut s'assurer que ces bonbons colorés sont aussi beaux qu'aujourd'hui, il adopte un plan quinquennal. Cela donnera à l'entreprise le temps de développer des couleurs vives et naturelles qui ne contiennent pas encore de colorants artificiels dont les consommateurs ne sont pas ravis. Hé, tant qu'ils ont toujours le même goût, ça me semble une bonne idée. — Rue Grub
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