Tout d'abord: donnons thé le crédit qui lui est dû. En ce qui concerne notre santé, il existe de nombreuses recherches mettant en évidence les avantages de cette boisson particulière, deuxième en popularité dans le monde après l'eau. Des études ont montré que le thé peut aider protéger le coeur, détoxifie les produits chimiques nocifs et réduit le risque d'AVC.
Mais ne croyez pas tout ce que vous lisez sur le thé - comme ces cinq mythes sur la santé pour commencer.
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1. Le lait dans votre thé annule ses bienfaits pour la santé du cœur
Des recherches récentes réfutent cette théorie. Une étude publiée dans le Journal de chimie agricole et alimentaire ont affirmé que la même quantité de catéchines (antioxydants liés à un risque réduit de certains cancers) était absorbé du thé avec du lait comme du thé sans.
2. Le thé noir contient plus de caféine que le thé vert
Il est temps de saluer cette amie qui prétend qu'elle est en meilleure santé que vous parce que son thé est d'une couleur différente. Tous les thés contiennent de la caféine, et il en existe un large spectre. De nombreux facteurs déterminent la teneur en caféine d'une tasse de thé, tels que l'endroit et la manière dont elle a été cultivée, la taille des feuilles complètement développées et le style de traitement. Les processus de torréfaction, de vieillissement et de fermentation peuvent tous réduire la teneur en caféine. La façon dont le thé est infusé est également importante; plus un thé contenant de la caféine est infusé longtemps, plus il contiendra de caféine. Une étude dans le Journal de toxicologie analytique trouvé aucune corrélation entre le style de thé (noir ou vert ou blanc ou autre) et le teneur en caféine.
3. Le thé vert vous fera maigrir
Selon une vidéo récente de Good Health 24/7, les catéchines le thé vert aide à rester mince en accélérant votre métabolisme. Cependant, seules des études en laboratoire et sur des animaux ont indiqué que les composants du thé vert diminuent la production de graisse et augmentent la combustion des graisses et des calories. Selon un examen de 2010 en Le Journal Américain de Nutrition Clinique, son avantages de perte de poids pour les humains sont moins convaincants.
Oui, le thé vert - comme d'autres styles de thé - présente une gamme d'avantages pour la santé, mais ce n'est certainement pas l'outil de perte de poids "miracle" que les titres sensationnalistes voudraient vous faire croire. En fait, certains buveurs de thé qui augmentent leur consommation de thé vert sans manger signalent des maux d'estomac.
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4. Le thé à la menthe se débarrasse de vos maux de ventre
On vous a peut-être offert une tasse de thé à la menthe poivrée pour apaiser les maux d'estomac, mais ce n'est pas vraiment le meilleur choix. Chez certaines personnes, le thé à la menthe (et la menthe en général) aggrave le RGO (reflux gastro-intestinal, ou brûlures d'estomac récurrentes à vous et moi.) Si vous avez mal au ventre, optez plutôt pour du thé au gingembre.
5. Le thé détox est meilleur pour vous que le thé ordinaire
La diététicienne Anna Taylor a déclaré à la Cleveland Clinic que les soi-disant thés de désintoxication ne fourniront probablement plus de véritables bienfaits pour la santé que le thé vert ou noir. Parce que de nombreux thés de désintoxication sur le marché ciblent le marché de la perte de poids, ils contiennent des ingrédients diurétiques, tels que la feuille d'ortie ou la feuille de pissenlit, ou des laxatifs, tels que la feuille de séné. Bien que ceux-ci puissent entraîner une perte de poids, cela ne sera que temporaire en raison de la perte d'eau et de déchets corporels. "Cela ne facilite pas l'augmentation de la combustion des graisses", a déclaré Taylor.
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