Si vous êtes comme moi, vous ferez à peu près tout ce que vous pouvez pour que vos enfants mangent sainement (enfin, rien de moins que le gavage, c'est-à-dire). En tant que nutritionniste, mes clients sont choqués lorsqu'ils apprennent l'horrible vérité qui se cache derrière leurs aliments dits « santé » préférés, en particulier lorsqu'il s'agit de produits qu'ils achètent pour leurs enfants. Assurez-vous d'éviter ces sept faux aliments « santé » qui font des ravages sur la nutrition de vos enfants.
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1. Pailles végétariennes
t Malgré le nom, il y a très peu de « végétarien » dans ces pailles. Les fécules de pomme de terre et de maïs pulvérisées qui composent principalement ces pailles à grignoter vous laissent pratiquement non fibres ou protéines (que vous devriez attendre d'un légume, en particulier d'une pomme de terre). Ce que vous obtenez: 60 calories (7 grammes) de matières grasses par portion provenant de l'huile que contiennent ces bébés
2. MLM « vitamines »
Il existe quelques sociétés de marketing à plusieurs niveaux qui vendent une variété de suppléments coûteux aux parents d'enfants végétariens phobiques. L'horrible vérité: plusieurs de ces entreprises ne fournissent aucun panneau de « faits supplémentaires » sur leurs produits. (« Les faits sur les suppléments » sont différents des « faits nutritionnels » en ce qu'ils indiquent la teneur en nutriments comme le fer, le zinc, calcium, etc.). Un coup d'œil aux panneaux de « faits nutritionnels » montre que beaucoup d'entre eux ne sont guère plus que des pilules de sucre glorifié.
t Une remarque: Juice Plus+ est assez transparent sur le fait que leurs produits ne sont pas des vitamines; un coup d'œil à leur panneau de « faits nutritionnels » montre qu'il s'agit principalement d'un supplément de vitamine C.
t Soyez attentif aux allégations « aliments complets » de tout produit presque dépourvu de fibres (comme beaucoup le sont). Tout produit qui contient des fibres avant d'être transformé et qui n'en a pas à sa sortie n'est plus vraiment un aliment complet.
3. Croustilles de fruits
t Vérifiez: un paquet de chips de banane Whole Foods contient 130 calories (14 grammes) de gros par portion (ce qui ne représente que 1/3 de tasse)! Whaaaa? Beaucoup de fruits « séchés » ne sont pas séchés mais frit, augmentant la teneur en matières grasses. Les vrais fruits séchés (déshydratés) n'auront pas ce genre de teneur en matières grasses, alors assurez-vous de regarder les étiquettes.
4. Lapins au cheddar d'Annie
t Aww, Cheddar Bunnies. Ils sont si mignons et sans OGM. Ils doivent être meilleurs pour nos enfants que les trucs ordinaires! Tort. Les lapins au cheddar au four biologique d'Annie's contiennent plus de gras, moins de fibres et moins de vitamines que les craquelins Goldfish traditionnels.
5. Collations aux fruits de Welch's
t « Nous mettons les fruits dans les collations aux fruits! » Non, non, vous ne le faites pas. Ces collations ne contiennent absolument aucune fibre (dont les fruits devraient être une excellente source). Ce qu'ils devraient dire, c'est « Nous mettons le fruit sucré jus (et un supplément de vitamine C) dans les collations aux fruits.
t En parlant de suppléments, ceux-ci contiennent plus de vitamine C que certaines de ces « vitamines » dont nous venons de parler… plus de sucre, mais ils sont beaucoup moins chers.
6. Butin de pirate
t Ils sont cuits! Sans gluten! Pas de gras trans! Sans arômes ni conservateurs artificiels !
t Pas de nutrition.
t Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi vos enfants ont encore faim environ 20 minutes après avoir mangé un sac de ce truc? Je vais frapper le tambour "sans fibre" une fois de plus. Les fibres nous aident à nous sentir rassasiés, surtout en combinaison avec de l'eau. Le fait que ceux-ci contiennent 45 calories provenant des matières grasses (5 grammes) mais pas de fibres et de protéines négligeables signifie que vous allez rechercher une autre collation avant de pouvoir dire « arrr ». Au lieu de cela, offrez des collations avec un bon équilibre de matières grasses, de fibres et de protéines pour les garder pleines jusqu'à ce que l'heure du repas.
7. Yaourts de marque pour enfants
t De nombreux parents tiennent compte de la teneur en sucre lorsqu'ils choisissent une céréale pour le petit-déjeuner. Mais qu'en est-il de ces minuscules petites tasses/sachets/tubes de yaourt? Une portion de yogourt biologique à faible teneur en gras pour enfants Stonyfield Yo Kids contient 14 grammes de sucre. C'est plus que la quantité de sucre dans une portion de Froot Loops (12 grammes) ou Trix (10 grammes).
