Le yaourt est un ingrédient polyvalent qui peut réduire le gras et les calories dans plusieurs de vos recettes préférées. Utilisez-le pour augmenter la nature nutritive de vos aliments sans nuire au goût et à la texture des plats que vous aimez.
Nettoyez votre cuisine
Cuisiner avec du yogourt nature sans gras est un moyen facile de réduire le gras et les calories dans de nombreuses recettes. Dans de nombreux cas, le rapport de substitution est de un pour un, il vous suffit donc de remplacer un ingrédient sans vous soucier d'un changement de consistance de votre cuisson. Par exemple:
- Remplacez le yogourt tasse par tasse par de la crème sure. Le yogourt grec fonctionne particulièrement bien pour cela en raison de son goût acidulé. Utilisez-le dans n'importe quelle recette qui demande de la crème sure et attendez-vous à des résultats fabuleux, que vous prépariez une recette de trempette ou que vous prépariez un gâteau au café. Le yogourt grec fonctionne également bien comme garniture sur les pommes de terre au four, les nachos et de nombreux autres supports de crème sure populaires.
- Réduisez la mayonnaise dans votre plat d'accompagnement de barbecue d'arrière-cour en remplaçant la moitié par du yogourt nature sans gras. Personne ne remarquera que votre salade de pâtes, votre salade de chou, votre salade de poulet ou votre trempette aux épinards sont plus saines, à moins que vous ne le leur disiez.
- Si vous aimez les plats de pâtes crémeux, essayez de réduire la crème ou le fromage à la crème avec du yogourt grec. Coupez autant ou aussi peu que vous le souhaitez, en remplaçant les ingrédients de manière interchangeable.
Allégez votre pâtisserie
En parlant de recettes crémeuses qui sont normalement considérées comme des folies majeures, le yogourt peut également être utilisé pour remplacer le fromage à la crème dans de nombreuses recettes de gâteaux au fromage. Faites le changement et découvrez si vos amis et votre famille remarquent même une différence !
Le yogourt est une substitution populaire dans la cuisson car il peut réduire le gras sans tuer la saveur. Essayez de réduire votre consommation de beurre en remplaçant la moitié par la moitié du yogourt. Donc, si votre recette demande une tasse de beurre, remplacez-la par 1/2 tasse de beurre et 1/4 tasse de yogourt. L'huile peut également être réduite dans les recettes. Il suffit de remplacer 1/2 de l'huile par 3/4 de la quantité de yaourt. Sous-shortening végétal et tasse de crème épaisse pour tasse avec du yogourt.
Réduisez le cholestérol et la graisse dans votre cuisine en utilisant du yogourt comme substitut d'œuf, en remplaçant un œuf par 1/4 de tasse de yogourt. Cet échange d'ingrédients fonctionne particulièrement bien dans la cuisson de pains rapides, de gâteaux et de muffins.
Regardez: Daily Dish discute du régime de mannequin de trois jours
Plus d'idées de yaourts délicieux
Recettes de collations riches en protéines pour après votre entraînement
Yaourt glacé aux myrtilles hypocalorique
Recettes de shake diététique
