Avez-vous déjà pensé à vos résolutions pour 2014? Nous avons de bonnes idées si vous êtes un fin gourmet (ou si l'une de vos résolutions est d'en être une).
Il n'y a pas de meilleure façon de sonner la nouvelle année qu'avec une liste d'objectifs réalisables que vous souhaitez atteindre. Que les objectifs fassent de vous une meilleure maman, une meilleure employée, une meilleure épouse ou simplement une meilleure santé, il est toujours bon de travailler à vous améliorer et à améliorer les relations qui vous entourent. Si vous aimez la nourriture, aimez cuisiner ou si vous voulez simplement en savoir plus en cuisine, c'est le moment de commencer. Découvrez nos idées de résolutions du Nouvel An qui ont toutes à voir avec la cuisine !
1
Apprenez à organiser un dîner progressif
Conseil: Cela peut être fait avec des amis qui vivent à proximité ou même comme un excellent moyen de faire connaissance avec vos voisins (si cela ne les dérange pas de participer, bien sûr).
Quoi?! Un dîner progressif est un dîner ordinaire avec une touche – au lieu d'un hôte, vous en avez plusieurs. Chaque hôte, ou maison, est responsable d'un type de plat (entrée, salade, plat, accompagnements, dessert). Les convives passent ensuite de maison en maison, profitant des différentes déclinaisons de la nourriture. Les dîners progressifs sont plus faciles que de préparer vous-même tout un festin, et ils permettent une fête plus longue puisque les invités devront marcher ou conduire de maison en maison.
2
Démarrer un dîner-club
Il y a des clubs de lecture, des clubs de vin, des clubs de bridge et des clubs de petit-déjeuner, alors pourquoi pas un dîner club? Commencez-en un avec vos meilleurs amis comme moyen de sonner en 2014. Choisissez un jour facile à retenir pour tout le monde (premier mercredi de chaque mois, dernier vendredi de chaque mois, etc.) et attribuez un hôte à chaque date. Facilitez-vous la tâche en permettant à chacun d'apporter un plat ou une boisson à chaque « réunion ». Vous pouvez également alterner entre dîner chez quelqu'un et sortir dans un nouveau restaurant. Créer un dîner-club est un moyen garanti d'être plus social et de profiter de plus de nourriture tout au long de l'année.
3
Prendre un cours de cuisine
Personnellement, c'est quelque chose que je voulais faire depuis des années et je n'y suis pas parvenu. Cette année, ça change. Les cours de cuisine vous enseignent de nouvelles méthodes de cuisine et vous permettent d'essayer de nouveaux aliments tout en profitant d'une soirée avec votre conjoint ou vos amis. Une recherche rapide sur Google des cours de cuisine dans votre région donnera de nombreux résultats, mais les chaînes qui les proposent incluent Williams-Sonoma, Sur la Table et plus.
4
Cuisinez un nouveau plat par mois
… et planifiez-le maintenant, pas comme chaque mois arrive. Rendez certains des repas uniques (cuisine avec des coquillages, préparation de plats indiens ou préparation d'un festin italien à partir de rien) et donnez du sens à certains repas (le repas préféré de votre mari en grandissant, recréant votre repas de mariage, etc.). Semblable au dîner club, désignez le même soir chaque mois pour préparer votre repas. En planifiant à l'avance et en étant cohérent avec les jours, vous êtes plus susceptible de vous en tenir à votre résolution.
5
Apprenez à maîtriser un repas
Ils disent que nous devrions avoir au moins un très bon repas maîtrisé avant l'âge de 30 ans. La réalité est que la plupart des gens peuvent bien cuisiner une poignée de choses, mais rien de spectaculaire qui fait simplement sauter les gens hors de l'eau. En apprenant à cuisiner un repas mieux que tout le monde, vous avez automatiquement un repas de choix pour les convives ou comme idée de dernière minute. De plus, les gens seront très impressionnés par vos compétences !
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