Le jus a souvent mauvaise presse en tant que contributeur potentiel à l'obésité infantile, mais des recherches récentes racontent une histoire différente, concluant qu'en fait, le jus peut avoir des effets très réels. bienfaits pour la santé pour les enfants - à condition qu'ils boivent le bon type.
Vitamines et mineraux
Selon le Association américaine de diététique, « à l'exception des fibres, les jus de fruits fournissent des apports substantiels de plusieurs vitamines et minéraux. » Bien que le jus ne doive pas être considéré comme un fruits et légumes entiers, le jus à 100 pour cent aide à compléter une alimentation saine dans son ensemble - une tasse de jus de fruits compte pour une portion de fruit dans la nutrition pyramide. De plus, les jus de fruits à 100 pour cent enrichis de vitamines et de calcium supplémentaires aident à augmenter l'apport nutritionnel global dans les corps en croissance. Assurez-vous de ne pas confondre « vrai jus » avec ceux faits avec des sucres ajoutés, des mélanges artificiels et des édulcorants. Les puissants avantages pour la santé du jus pour les enfants résident dans ceux qui sont marqués comme « jus à 100 % ».
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Hydratation
Les enfants sont toujours en mouvement, et rester hydraté est important pour maintenir les niveaux d'énergie, la concentration et un système sain. Par rapport aux adultes, le corps des enfants transpire moins efficacement et peut produire plus de chaleur pendant l'exercice. De plus, alors que les adultes peuvent être plus à l'écoute de leur corps et de leur soif, peu d'enfants veulent s'arrêter au milieu du jeu, même lorsque leur corps crie pour s'hydrater. Les jus sains contribuent à l'apport hydrique quotidien et constituent une alternative beaucoup plus saine aux boissons pour sportifs riches en sucre.
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Prévention des maladies
L'Université de Californie - Davis a récemment effectué un examen des recherches antérieures sur les jus remontant à 2005. Ses résultats suggèrent qu'il pourrait y avoir une « association positive entre la consommation de jus à 100 % et un risque réduit de plusieurs maladies chroniques ». Leur examen a indiqué que la consommation de jus de pomme, d'agrumes, de canneberge, de raisin et de grenade a tous montré des effets bénéfiques, allant de la réduction des infections des voies urinaires à certaines cancéreux.
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Légumes à boire
Dans une étude distincte, des chercheurs de l'Université de Californie – Davis ont découvert que les adultes qui buvaient un verre de huit onces de jus de légumes chaque jour « a reçu près de deux fois plus de portions de légumes par jour que ceux qui n'ont pas bu de jus de légumes », et ces mêmes avantages s'étendent à des gamins. Si vous avez un mangeur difficile, le jus de légumes peut être un excellent moyen (et sans frustration) de s'assurer qu'elle consomme au moins quelques légumes dans son alimentation, même si le brocoli reste dans l'assiette.
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Développer des habitudes saines
Recherche publiée dans le Journal américain de promotion de la santé montre que les adolescents qui buvaient n'importe quelle quantité de jus à 100 pour cent avaient des apports plus faibles en graisses alimentaires totales et en graisses saturées. graisses - et des apports plus élevés en nutriments clés, y compris les vitamines C et B6, le folate, le potassium et le fer - que ceux qui l'ont fait ne pas. De plus, l'étude indique que les enfants qui buvaient plus de six onces de jus à 100 pour cent par jour mangeaient également plus de fruits entiers et moins de graisses et de sucres ajoutés.
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Le jus est bien plus qu'une boisson saine pour le cœur - c'est une collation! Mélangez du jus d'orange à 100 % avec du miel, de la banane, des fraises, des glaçons et du yogourt à la vanille faible en gras pour une collation nutritive que les enfants adoreront. |
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