Bien sûr, certains parents obtiennent un peu paranoïaque sur chaque petite chose leurs enfants mangent - et nonw, avec une nouvelle étude qui révèle à quel point la toxicité aliments pour bébés sont vraiment, ils ont quelque chose à montrer pour leur l'heure du repas rigueurs.
Selon une nouvelle enquête publié par Healthy Babies Bright Futures, 95 % des 168 aliments pour bébés testés par les principaux fabricants américains contenaient une forme de métal. Presque tous contenaient du plomb, 75 pour cent contenaient du cadmium, 73 pour cent contenaient de l'arsenic et 32 pour cent contenaient du mercure. Un aliment sur quatre contenait tous les métaux répertoriés.
L'Académie américaine de pédiatrie a clairement indiqué il y a près d'une décennie que oui, les aliments pour bébés contiennent des contaminants, mais qu'une alimentation diversifiée empêchera tout dommage légitime. Mais cette étude récente a approfondi la façon dont ces marques pour bébés affectent le QI des enfants – de la naissance à 24 mois. Le verdict? "Les quatre métaux sont liés à la perte de QI résultant d'expositions au début de la vie", rapporte HBBF. « Les preuves scientifiques s'étendent sur des décennies et continuent de s'accumuler: au moins 23 études publiées dans le les sept dernières années confirment l'impact de ces quatre métaux lourds sur le développement sain d'un enfant », HBBF rapports.
Les chercheurs ont découvert que les jus de fruits, les produits à base de riz et les patates douces sont les pires coupables. Par exemple, les patates douces, qui retiennent plus de métal que la plupart des fruits, sont naturellement contaminés par des métaux lourds, qu'ils soient présents dans le sol et l'eau, dans l'air, à partir d'engrais et/ou d'opérations industrielles. Les purées maison, dans ce cas, n'empêcheront pas votre bébé de consommer du métal. "Même dans les traces trouvées dans les aliments, ces contaminants peuvent altérer le développement du cerveau et éroder le QI d'un enfant", ont écrit les chercheurs.
Dans l'ensemble, les parents devraient éviter les aliments pour bébés contenant du riz, du jus et des légumes-racines d'orange jusqu'à ce que la FDA fasse davantage pour établir et finaliser des normes de protection de la santé pour les métaux lourds trouvés dans nourriture pour bébés.
Mais à quel point les parents devraient-ils avoir peur vraiment être?
Selon un expert en nutrition des tout-petits et diététicien Kacie Barnes, il est normal de trouver des traces de métaux lourds dans TOUS les aliments cultivés, pas seulement les légumes-racines oranges. « Les métaux lourds sont présents dans notre environnement. Donc, à moins que nous ayons créé toute notre nourriture dans un laboratoire, il y aura de petites traces de métaux lourds », a-t-elle déclaré à SheKnows, expliquant que les parents n'ont pas besoin d'éviter complètement les petites traces de métal. « L'inquiétude concernant les métaux lourds dans les aliments pour bébés n'est pas aussi grave que la nouvelle le laisse entendre. Des métaux lourds comme le plomb et l'arsenic se trouvent dans le sol, et il est impossible de les éviter complètement.
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Pourtant, elle explique que nous ne savons pas encore avec précision quelle quantité de métal est dangereuse pour un bébé à consommer: « Personne ne va jamais faire un expérimentez sur un bébé pour découvrir quelle quantité de métal lourd son système peut supporter avant d'avoir des problèmes de santé, car c'est cruel!"
Dans l'ensemble, cependant, Barnes convient que les céréales de riz ne devraient pas être offertes aux bébés car elles ont une concentration plus élevée d'arsenic - et elles n'ont de toute façon pas une tonne de valeur nutritionnelle. "De nouvelles recherches soutiennent l'offre aux bébés d'une variété d'aliments dès le départ, comme des légumes et des fruits mous, même de la viande et haricots », conclut Barnes, exhortant les parents à se détourner des « premiers aliments » traditionnels comme les céréales de riz et la pomme jus.
Morale de l'histoire: diversifiez les aliments de votre bébé et faites des études parentales avec un grain de sel.
