La savoureuse dégustation de cidre de pomme commence à l'automne et se poursuit jusqu'à ce que les mois froids d'hiver s'estompent.
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Cette boisson végétalienne épicée aux agrumes est parfaite pour les fêtes végétaliennes ou chaque fois que vous avez besoin de réchauffer vos os. En plus de répandre des arômes envoûtants dans votre maison, vous pouvez ajuster les épices à chaud selon vos goûts.
Merveilleux cidre de pomme chaud
Donne environ 8 tasses
Ingrédients:
- 7 tasses de cidre de pomme
- 1/2 tasse de sucre granulé
- 1/2 tasse de jus d'orange
- Jus de 1 citron
- Larges lamelles de zeste d'1 orange et 1 citron
- 4 bâtons de cannelle
- 2 anis étoilé entier
- 1 cuillère à soupe de piment de la Jamaïque entier
- 1 cuillère à soupe de clous de girofle entiers
- 1 cuillère à soupe de grains de poivre noir
Instructions:
- Mélanger le cidre de pomme, le sucre, le jus d'orange et le jus de citron dans une grande casserole, en remuant pour combiner.
- Placer le reste des ingrédients dans un morceau d'étamine double épaisseur et attacher les extrémités pour faire un sac à épices. Ajouter le sac à épices au mélange de cidre.
- Baisser le feu à moyen et porter à ébullition. Laisser mijoter 5 à 10 minutes en remuant de temps en temps pour infuser le cidre aux saveurs épicées.
- Servir chaud.
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