4 cocktails d'automne festifs – SheKnows

Impossible d'organiser une fête d'Halloween sans quelques cocktails! Entrez dans l'esprit avec ces boissons d'automne saisonnières de Effen Vodka et Basil Hayden's Bourbon.

Histoire connexe. Giada De Laurentiis vient de partager la recette de cocktail rafraîchissante parfaite pleine de la meilleure saveur d'automne

Le cocktail délice de Basil Hayden

Créé par Charles Joly, Chicago

Ingrédients:

• 1-1/2 parties de Bourbon de Basil Hayden
• 3/4 parties de liqueur de gingembre
• 3/4 parties de jus de citron frais
• 1/4 partie de nectar d'agave
• 1/2 part de concentré de cerise acidulée
• La glace
• zeste d'orange

Instructions:

1. Arrosez le concentré de cerises à l'intérieur d'un verre à martini, en le laissant couler lentement sur les côtés.
2. Mélanger le reste des ingrédients dans un shaker et secouer avec de la glace.
3. Passer dans le verre tapissé de concentré de cerises, presser l'huile de zeste d'orange sur le cocktail et garnir de zeste d'orange.

Cocktail de potiron épicé à la Vodka Effen

Créé par David Nepove — Président national, U.S. Bartender’s Guild

Ingrédients:

• 1-1/2 parties Effen Vodka
• 2 parts de mélange de citrouille (voir recette ci-dessous)
• 3/4 parties de blanc d'oeuf pasteurisé
• La glace

Instructions:

1. Ajouter tous les ingrédients dans un shaker sur de la glace et bien agiter. Filtrer dans un verre à cocktail.
2. Garnir de crème fouettée, de vanille râpée et de muscade, si désiré.

Mélange de citrouille

Ingrédients:

• 8 parties de citrouille en conserve
• 8 portions de jus de pomme fraîchement pressé
• 4 cuillères à soupe d'épice de citrouille
• 8 parties de sirop d'épices (voir recette ci-dessous)

Instructions:

1. Mélanger tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mélanger.

Sirop épicé

Ingrédients:

• 8 parties d'eau
• 8 parties de sucre blanc
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• 4 clous de girofle entiers
• 1 anis étoilé
• 1/8 cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu ou 5 gousses de piment de la Jamaïque entières

Instructions:

1. Mélanger tous les ingrédients, sauf le sucre, dans une casserole et porter à ébullition. Éteindre le feu, ajouter le sucre et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Laisser refroidir.
2. Filtrer et réfrigérer. Le sirop épicé durera jusqu'à 2 semaines.

Cocktail aigre-doux à la citrouille effrayant de Basil Hayden

Créé par Joaquín Simó, New York City

Ingrédients:

• 2 parts de Bourbon de Basil Hayden
• 1/2 portion de jus d'orange frais
• 1/2 partie de jus de citron
• 1/2 dose de sirop d'érable
• 1 cuillère à soupe bombée de purée de citrouille en conserve
• 3 traits d'Angostura Bitters
• 1 dose de piment de la Jamaïque
• La glace
• 3-4 morceaux de bonbon au maïs

Instructions:

1. Mélanger tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et agiter vigoureusement. Filtrer dans un verre à whisky sur glace.
2. Garnir avec des brochettes de maïs sucré.

Cocktail pétillant Effen Vodka potiron patch

Créé par David Nepove — Président national, U.S. Bartender’s Guild

Ingrédients:

• 2 parts de vodka Effen
• 1 partie de jus de citron
• 1 dose de sirop de cannelle
• 2 parts de soda club
• La glace
• Quartier d'orange

Instructions:

1. Ajouter tous les ingrédients, sauf le soda, dans un shaker sur glace et secouer. Filtrer dans un grand verre avec des glaçons.
2. Garnir de club soda et garnir d'un quartier d'orange.

Plus de cocktails festifs

Fût de citrouille bricolage
3 cocktails infusés de bonbons
Des bouteilles de « huées »