Avec la délicieuse sélection de vins rouges, blancs, mousseux et doux printaniers, vous pouvez accompagner chaque plat de votre dîner de Pâques avec une gorgée complémentaire. Voici nos Pâques vin suggestions de jumelage.
Accord vin et apéritif de Pâques
Schramsberg 2006 Blanc de Noirs Vin Mousseux (25 $ à 30 $), un vin blanc pétillant de Californie, dégage de nombreuses saveurs de fruits, notamment des fraises, des pommes et des agrumes. Ce vin est délicieusement fruité en bouche et au nez. Son caractère vif, pétillant et fruité accompagne parfaitement les apéritifs à base de fromages, de viandes ou de légumes. À chaque gorgée, vous découvrirez une finale légèrement fruitée et croquante, qui nettoie le palais et vous prépare pour une autre bouchée.
Apéritif de Pâques: Salade d'épinards au bacon et mandarines
Accords vin et soupe de Pâques
Robert Mondavi Fume Blanc 2007 (20 $ - 25 $) est un sauvignon blanc croquant et frais de la vallée de Napa avec des saveurs d'agrumes et de fruits d'été et un soupçon d'acidité. Ce vin blanc est frais et net et se marie parfaitement avec une soupe printanière plus légère, comme une soupe aux poireaux ou une soupe aux pois et à la menthe. Le vin a une finale vibrante avec un nez fruité et est zesté en bouche.
Soupe de Pâques: Soupe Aneth Citron
Accord vin de Pâques et pâtes et riz
Laxas Albarino 2007 (15 $ - 20 $), un vin blanc propre et brillant d'Espagne, a des arômes d'agrumes et d'herbes et une bouche de pêche. Cette version d'Albarino a une couleur jaune et une fraîcheur croquante qui est un bon complément à des pâtes aux légumes de printemps ou à un risotto de Pâques.
Plat de riz de Pâques: Risotto aux asperges
Accord mets et vins de Pâques
Dominio del Plata Crios de Susana Balbo Malbec Mendoza 2008 (10 $ - 15 $) est un malbec rouge clair d'Argentine qui est doux et épicé et se marie délicieusement avec n'importe quel plat de viande. Ce vin mi-corsé présente des saveurs de fruits rouges comme les cerises, les prunes et les baies et crée une finale confiturée succulente, parfaite pour accompagner l'agneau rôti.
Entrée de Pâques: Côtelettes d'agneau de Pâques épicées
Accord vin de Pâques et dessert
Riesling Doux Pacific Rim 2008 (10 $ - 15 $), un vin légèrement plus sucré qui est un joli complément à un dessert plus léger, comme une tarte à la ricotta sucrée. Ce Riesling de Washington a des saveurs de pêches et d'ananas avec un nez boisé. Il a juste un soupçon de bulles, ce qui le rend vif en bouche mais avec une finale légèrement plus sèche.
Dessert de Pâques: Gâteau de Pâques italien
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