Vous pouvez choisir parmi des centaines de spiritueux et de liqueurs différents pour approvisionner votre bar à cocktails, mais vraiment, vous pouvez composer un excellent bar de base avec une poignée de classiques et un assortiment de mélangeurs, de garnitures et outils. Assurez-vous également d'avoir une sélection de verres de bar adaptés à portée de main.
Vous aurez besoin d'au moins du shot, des cailloux et des verres à whisky. Les verres de spécialité que vous voudrez peut-être aussi avoir sous la main sont les verres à cocktail (alias « martini »), les verres Margarita, Collins
verres, verres ouragan, snifters, verres à vin rouge et blanc, et verres à pousse-café ou à café.
1. Gin — Pour des classiques comme le martini, le Tom Collins et, bien sûr, le gin tonic.
2. Rhum — Le rhum et le coca, les boissons aux fruits mélangés comme les piña coladas et les daiquiris, et le toujours populaire mai tai s'appuient sur cet incontournable du bar. Le rhum léger est un must; le rhum brun est
optionnel.
3. Tequila — Vous aurez besoin de tequila si vous voulez faire une margarita, et vous en aurez presque certainement besoin! Aussi pour les levers de soleil à la tequila et la Maria sanguinolente épicée et coquine.
4. Vodka — Celui-ci va presque de soi. Martinis, tournevis, chiens salés, brises marines... la liste des cocktails à la vodka est presque infinie. Acheter plaine à l'origine et stock
sur les vodkas aromatisées au fur et à mesure que vous élargissez votre collection.
5. Whisky — Whisky pur, whisky sour, whisky tourbillonné dans du lait de poule — assurez-vous d'avoir une marque fiable; la saveur compte.
6. Vermouth, doux et sec — Vous ne pouvez pas faire un Manhattan sans le sucré, et vous ne pouvez pas faire un martini sans le sec; stockez les deux.
7. Triple Sec ou Cointreau — Vous utiliserez l'une ou l'autre de ces liqueurs d'orange dans une variété de cocktails, y compris les plaisirs de la foule comme les margaritas et les daiquiris aux fraises.
8. Mélangeurs — Ceux-ci sont essentiels pour le bar bien approvisionné. Vous pouvez tout faire en stockant des jus de fruits exotiques et toutes les saveurs de soda, mais une liste de base de mélangeurs comprendrait du tonique.
eau, cola, eau de Seltz ou soda, soda au gingembre, mélange aigre, grenadine, amers, jus d'orange, jus de pamplemousse, jus de canneberge, jus d'ananas, jus de citron, jus de lime et sirop simple.
9. Fruits et autres garnitures — Tranches d'orange, cerises au marasquin, tranches et torsades de citron, tranches de citron vert, olives à cocktail et oignons, et glace en cubes et pilée
10. Boîte à outils — Les outils essentiels à avoir dans votre arsenal comprennent: une pelle à glace, un pilon, un couteau d'office et une planche à découper, un shaker et une passoire, un pichet, un ouvre-bouteille,
cuillère à long manche, serviettes de bar, évier, jiggers, tire-bouchon et un rimmer sel et sucre.
