Savez-vous combien manger à chaque repas ?
Selon une étude des National Institutes of Health, la plupart des Américains n'ont aucune idée combien de nourriture consommer en un jour. Il est sûr de dire que nous savons combien nous vouloir manger - mais notre tour de taille en expansion rapide indique que nous n'avons clairement aucune idée de ce que nous faisons.
Notre incompétence générale en matière d'alimentation saine est exactement la raison pour laquelle la designer néerlandaise Annet Bruil a créé le plaque ETE. L'assiette spécifie la quantité de nourriture à placer à l'intérieur de cinq triangles peints. Cela ressemble un peu à une tarte en tranches, sauf que chaque tranche a une taille différente, en fonction de la nourriture qu'elle contient. La tranche de légumes, comme on pouvait s'y attendre, est assez grande; la tranche de viande, malheureusement, ne l'est pas. Il n'y a pas de part pour la tarte, ce qui est à la fois cruel et ironique.
Mais un outil comme celui-ci soutient-il vraiment la perte de poids et une alimentation saine? Le site ETE déclare que oui, affirmant que les utilisateurs réduisent à la fois la taille de leurs portions et augmentent leur consommation de fruits et légumes sains. La plaque est même utilisée par des projets sociaux qui promeuvent des habitudes saines chez les enfants qui souffrent de TDAH ou d'obésité. Tout cela ressemble à de bonnes choses, en particulier pour les personnes à la diète qui veulent vraiment réduire la taille des portions, mais ne savent pas comment.
Cependant, plusieurs études indiquent que les personnes à la diète ne répondent pas toujours aux informations factuelles, comme les informations de la plaque ETE sur les portions. A présent, par exemple, vous avez certainement remarqué que les menus de restauration rapide incluent le nombre de calories pour les consommateurs, mais le New York University Medical Center a découvert que les informations sur les calories ne modifient pas réellement les habitudes alimentaires des consommateurs. En d'autres termes, vous pouvez conduire un cheval à l'abreuvoir, mais vous ne pouvez pas le faire boire. Ou, vous pouvez donner une assiette à une personne à la diète, mais il ou elle peut ignorer complètement ses suggestions.
Écoutez, il est extrêmement important pour les Américains de comprendre les habitudes alimentaires saines et la taille des portions. Sans cette connaissance, il n'y a aucun moyen de réussir un régime. Et des outils pédagogiques, comme ceux disponibles chez MyPlate ou encore la plaque ETE, peuvent être utiles à certaines personnes. Mais un outil n'est que cela - un outil. Ce n'est pas une réponse. La réponse est en nous-mêmes et dans notre engagement envers une vie d'habitudes saines, pas seulement une assiette à la mode.
Plus de tendances santé
Les conseillers en vente d'huiles essentielles disent que les huiles peuvent guérir Ebola
Secrets d'acupression pour vous éviter des symptômes d'allergie gênants
Les scientifiques ont transformé les matières fécales humaines en médecine
