Lundi sans viande: Panini fraise avocat fromage de chèvre – SheKnows

Il n'y a pas beaucoup de sandwichs sans viande qui me laissent complètement satisfait, mais lorsque vous combinez des fraises printanières sucrées avec de l'avocat et du fromage de chèvre acidulé, vous en obtenez un.

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Je pourrais manger ce sandwich à plusieurs reprises pendant probablement tout le mois de mai et ne pas en avoir marre. Je reprendrai probablement cela une fois que les pêches seront de saison, mais il n'y a vraiment rien de mieux qu'une fraise sucrée et juteuse. Et lorsque vous écrasez cette fraise dans un sandwich crémeux et acidulé au fromage de chèvre et que vous collez des tranches d'avocat au milieu, c'est à peu près un pur paradis printanier à chaque bouchée.

Panini fraise avocat fromage de chèvre

Ce panini fourré aux fraises est le parfait déjeuner d'inspiration printanière ou le repas du lundi sans viande!

Pour 1 personne

Temps de préparation: 5 minutes | Temps de cuisson: 5 minutes | Durée totale: 10 minutes

Ingrédients:

• 2 tranches de pain de mie
• 4 fraises, équeutées et tranchées finement
• 1/2 un avocat, tranché
• 1 once de fromage de chèvre, à température ambiante
• 1 cuillère à soupe de beurre, à température ambiante

Instructions:

1. Chauffer une petite poêle ou une plaque chauffante à feu moyen et graisser avec un aérosol de cuisson.
2. Beurrer 1 côté de chaque tranche de pain.
3. Étaler le fromage de chèvre sur la face non beurrée de chaque morceau de pain.
4. Disposez les fraises sur le fromage de chèvre sur les deux tranches de pain.
5. Placez l'avocat sur les fraises sur 1 des morceaux de pain, puis placez l'autre morceau sur le dessus.
6. Placez délicatement le sandwich dans la poêle ou la plaque chauffante et appuyez sur le dessus avec une spatule pendant que le dessous cuit.
7. Retournez doucement le sandwich après environ 2 minutes (le dessous doit être doré) et appuyez à nouveau avec la spatule. Cuire encore 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
8. Transférer le panini dans une assiette et couper en deux.

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