Nous voulons tous être cette femme en très bonne santé qui boit un smoothie tous les matins et a ensuite une méga énergie toute la journée - si ce n'était pas un travail qui prenait beaucoup de temps. Mais faire des smoothies est plus facile que vous ne le pensez. C'est l'un des moyens les plus simples d'obtenir un repas sain le matin, et ces astuces le rendent encore plus simple.
1. Trancher et conserver les bananes mûres
Je ne me souviens pas de la dernière fois que j'ai acheté un régime de bananes et que j'ai tout fini. Quand ils commencent à devenir trop foncés et sur le point de se gâter (mais sont très sucrés et toujours bons à manger), je les épluche, les coupe en morceaux et les congèle. Ils ajoutent la quantité parfaite de douceur glacée et crémeuse aux smoothies, en particulier les verts qui pourraient utiliser un petit coup de pouce fruité.
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2. Congelez vos légumes verts
Congeler vos légumes verts à l'avance n'est pas seulement un excellent moyen de s'assurer qu'ils ne se détériorent pas avant de réussir à faire un smoothie vert. Il aide également les légumes verts plus durs comme le chou frisé à se décomposer au niveau cellulaire. Ainsi, lorsque vous les mélangez à vos smoothies, il vous reste moins de morceaux fibreux. Lorsque vous congelez des légumes verts, leurs cellules remplies d'humidité gonflent et se rompent. Si vous deviez les décongeler pour manger seuls, vous vous retrouveriez avec un gâchis pâteux. Mais ce gonflement et cette rupture les préparent parfaitement à se fondre dans des smoothies.
3. Faites-en un bol
Si vous en avez assez de siroter la même vieille chose dans un verre pour le petit-déjeuner, égayez votre matinée en versant votre smoothie dans un bol. Ajoutez des noix, des graines, du granola et des fruits frais tranchés sur le dessus et profitez des contrastes de texture et de température.
4. Congelez vos restes
Vous avez des restes de smoothie? Versez-le dans un bac à glaçons. Lorsque vous êtes prêt à en préparer un autre, ajoutez vos cubes de smoothie surgelés avec un peu de liquide supplémentaire dans votre mélangeur, et le tour est joué.
5. Utiliser un pot Mason
Procédez avec prudence, mais de nombreux mélangeurs peuvent être utilisés avec un pot Mason au lieu du pichet du mélangeur. Ajoutez simplement vos ingrédients dans un pot Mason, puis vissez la base du pichet du mélangeur et procédez comme d'habitude. Vérifier Le tuto de la cuisine pour voir comment ça marche.
6. Obtenez vos céréales sur
Ajoutez du punch supplémentaire à votre smoothie aux céréales. La farine d'avoine, soit trempée dans votre liquide de smoothie pendant la nuit, soit mélangée jusqu'à ce qu'elle devienne poudreuse avant de commencer, peut être ajoutée à vos smoothies pour un coup de pouce en fibres plus rassasiantes. Vous pouvez également essayer d'utiliser du riz brun cuit ou du quinoa.
7. Faire des packs de smoothies surgelés
Triez vos smoothies préférés à l'avance en ajoutant vos fruits et légumes dans des contenants individuels allant au congélateur. Lorsque vous êtes prêt à préparer un smoothie, ajoutez le contenu de l'un des récipients, puis ajoutez le reste de vos ingrédients et donnez-lui un coup de fouet.
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8. Commencer la veille
Si vous êtes perpétuellement pressé le matin, essayez de configurer votre mixeur à l'avance. Ajoutez tous les fruits, légumes, liquides, céréales et poudres non congelés dans le pichet de votre mélangeur, puis laissez-le au réfrigérateur pendant la nuit. Le matin, vous pouvez ajouter tous les ingrédients surgelés, puis mélanger.
9. Ajoutez d'abord vos liquides
Réduisez l'usure de votre mélangeur en ajoutant une partie de votre liquide de smoothie dans le pichet avant d'ajouter vos ingrédients solides. Cela aidera les lames à démarrer lorsque vous appuyez sur Démarrer, ce qui signifie qu'il faudra moins de temps pour faire un smoothie parfaitement lisse.
10. Faire des smoothies
Pour le petit-déjeuner sur le pouce (ou celui qui vous aidera à vous rafraîchir après l'entraînement), préparez un lot de votre smoothie préféré, puis congelez-le dans des moules à glaçons. Lorsque vous êtes prêt pour le petit-déjeuner, sortez-en un et profitez-en.
11. Utilisez des liquides uniques
Vous n'êtes pas obligé de vous en tenir au lait (y compris le lait non laitier) ou au jus de fruits comme liquide de smoothie. Branchez-vous un peu et expérimentez avec de l'eau de coco; tisanes vertes, aux fruits et aux herbes; café; et jus de légumes. Arrêtez-vous et réfléchissez une seconde pour savoir si votre combinaison de saveurs a du sens (le café est excellent dans le chocolat, la vanille ou des smoothies protéinés au beurre de cacahuète, par exemple, mais seraient super déplacés dans un smoothie fraise-mangue), et forger devant.
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