Le pain français est tranché et rempli de tranches de fromage mozzarella frais, de tomates et de basilic. Grillé à un brun doré, c'est un délicieux sandwich chaud.
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Si vous aimez les ingrédients des salades caprese, ce sandwich va vous épater! La mozzarella fraîche, les tomates et le basilic sont tous empilés et cuits à la perfection croustillante pour une touche amusante sur un fromage grillé traditionnel.
Recette facile de fondants caprese
Pour 2 personnes
Ingrédients:
- 4 tranches de pain français
- 2 cuillères à soupe de beurre ramolli
- 2 onces de fromage mozzarella frais, tranché
- 1 grosse tomate mûre, tranchée
- Feuilles de basilic frais (utiliser la quantité désirée)
- Ail en poudre au goût
- Sel et poivre au goût
- Réduction balsamique pour la garniture (facultatif)
Instructions:
- Chauffer une grande poêle à feu moyen.
- Répartir le beurre entre les 4 tranches de pain. En utilisant 2 tranches de pain (côté non beurré vers le haut), commencez à superposer la tomate, le basilic et le fromage mozzarella frais. Assaisonner avec de la poudre d'ail et avec du sel et du poivre. Placer les tranches de pain restantes sur le dessus (côté beurré vers le haut).
- Ajouter délicatement chaque sandwich à la poêle et cuire 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré. Couper chaque sandwich en deux et servir chaud avec un filet de réduction balsamique.
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