Si vous êtes comme moi et que vous aimez un bon fromage grillé, alors c'est une recette que vous ne voulez pas laisser passer.

En faisant mes tournées à l'épicerie, je finis toujours à la boulangerie. Pas parce que je veux plonger dans l'étui à beignets, mais parce que j'aime les miches de pain fraîchement cuites. Prendre une miche de pain frais est parfois une aubaine, car elle peut être utilisée de tant de façons et de recettes différentes.

Cette recette utilise une miche de pain français (ou italien), qui est coupée en deux et généreusement enduite d'un mélange de beurre maison chargé de sel de mer, d'ail écrasé et de persil frais. Garnissez le beurre de fromages râpés et, une fois cuits, mettez les deux moitiés en sandwich, coupez-les en tranches et servez avec une sauce marinara chaude et piquante pour le fromage grillé à l'ail ultime.
Cette idée est parfaite pour un simple déjeuner pour vos enfants ou même comme amuse-gueule pour se divertir. Le seul inconvénient, c'est que cela ne dure jamais longtemps, alors vous devriez peut-être envisager de faire un deuxième pain.

Recette de sandwichs au pain à l'ail grillé aux 3 fromages avec sauce marinara piquante
Le pain français frais est rempli d'un mélange de beurre à l'ail et garni de trois types de fromage. Cuits et tranchés, ces petits sandwichs sont parfaits pour tremper dans une sauce marinara.
Pour 8-10 personnes
Temps de préparation: 25 minutes | Temps de cuisson: 15 minutes | Durée totale: 40 minutes
Ingrédients:
Pour le sandwich au pain à l'ail
- 1 pain de boulangerie frais à la française ou à l'italienne
- 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
- 4-5 gousses d'ail rôties
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1/2 cuillère à café de flocons de piment rouge (omettre si vous ne voulez pas de piquant)
- 1 petite poignée de persil frais
- Sel et poivre au goût
- 1 tasse de mozzarella râpé
- 1 tasse de cheddar fort râpé
- 1/2 tasse de parmesan râpé
Pour la sauce marinara piquante
- 1-1/2 tasse de sauce marinara en pot préférée
- 1 cuillère à soupe d'assaisonnements italiens séchés
- 1 cuillère à soupe d'agave
- 1/2 cuillère à soupe de flocons de piment rouge broyés
Instructions:
- Préchauffer le four à 375 degrés F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
- Sur une grande planche à découper, couper en deux toute la miche de pain frais.
- Dans un robot culinaire, mélanger le beurre, l'ail rôti, les assaisonnements et le persil, en ajoutant la quantité désirée de sel et de poivre, au goût.
- Mélanger à puissance élevée jusqu'à ce que le mélange de beurre soit lisse et crémeux.
- À l'aide d'une spatule, étaler généreusement le mélange de beurre sur les deux moitiés de pain.
- Dans un bol, ajouter les 3 fromages et mélanger légèrement pour mélanger. Garnir les deux morceaux de pain avec les fromages et cuire à découvert pendant 13 à 15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré. Pendant que le pain cuit, ajoutez tous les ingrédients de la marinara piquante dans un bol et mélangez bien.
- Retirer le pain du four et sandwich les deux moitiés ensemble. Couper en morceaux et servir chaud avec la sauce marinara.
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