Quoi de mieux que la bière et vin à la fête d'été? Sangria! Cette boisson rafraîchissante légère est une excellente alternative au banal et un bon moyen d'ajouter de l'alcool fort à votre célébration sans le bruit des cocktails.
Après des débuts modestes en Espagne il y a des centaines d'années, la popularité de cette boisson sucrée et rafraîchissante s'est répandue dans le monde entier, atteignant pour la première fois les États-Unis dans les années 1800. De nombreux aristocrates se sont livrés à ce nectar des dieux, et il reste un favori.
Essayez ces deux recettes de sangria pour voir pourquoi. Le Prosecco est meilleur pendant la journée, tandis que le Crimson est parfait la nuit. Servez les deux variétés sur beaucoup de glace dans de grands verres, à partir d'un pichet en verre amusant qui met en valeur toutes les couleurs riches.
Sangria au prosecco
Se marie bien avec un cocktail de crevettes, du poisson grillé et des salades
Ingrédients:
1 bouteille de Prosecco réfrigéré
1 bouteille de Riesling, Chen Blanc ou Moscato
64 onces de jus de raisin blanc
4 onces de brandy d'abricot
32 onces de soda au gingembre
1 tasse de sirop simple (1/2 tasse de sucre, 1/2 tasse d'eau)
Jus de deux citrons
Instructions:
1. Dans un grand pichet en verre, mélanger le Prosecco, le Riesling et le Chen Blanc ou le Moscato.
2. Ajouter le jus, le brandy, le soda au gingembre et le sirop simple.
3. Terminez avec du jus de citron et décorez de fruits frais de saison tranchés ou coupés en dés (les pêches, les nectarines et les framboises sont particulièrement délicieuses).
Sangria pourpre
Se marie bien avec les hamburgers gastronomiques grillés, les nachos et les tacos
Ingrédients:
2 bouteilles de shiraz ou merlot
32 onces de jus d'orange (fraîchement pressé ou du rayon réfrigérateur de votre épicerie)
2 tasses de mélange de sirop simple (1 tasse de sucre et 1 tasse d'eau)
32 onces 7-up
32 onces de jus de raisin blanc
1 tasse de cognac
1 tasse Triple Sec
Instructions:
1. Mélanger tous les ingrédients.
2. Garnir de pommes et de raisins de toutes sortes. Différentes combinaisons de couleurs sont amusantes pour un attrait supplémentaire.
Soyez prévenu: les sangrias ci-dessus peuvent provoquer des oreilles et des joues rouges et chaudes – et beaucoup de plaisir et de rires.
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