C'est l'été de la sangria! Déplacez-vous sur les margaritas, prenez du recul sur les mojitos, la sangria prend d'assaut le monde des cocktails d'été, et nous ne pourrions pas en être plus heureux. Pour rendre notre sangria sucrée encore plus rafraîchissante, nous l'avons transformée en deux sorbets délicieusement arrosés.
Comme il est trop difficile de choisir entre la sangria rouge et blanche, nous avons fait les deux! Chaque variété est parfaitement fruitée avec juste le bon goût de vin blanc croquant et de vin rouge sec. Non seulement ces desserts bien arrosés sont-ils faciles à préparer, mais ils sont moins gras et moins caloriques que la crème glacée! Maigre et arrosée, que voulez-vous d'autre ?
1
Sorbet sangria vin rouge et mûre
Pour environ 2 personnes
Ingrédients:
- 2 tasses de mûres surgelées
- 3 cuillères à soupe de punch aux fruits
- 1/4 tasse de vin rouge sec
- 1-1/2 cuillères à soupe de sucre
Instructions:
- Mettre les mûres, le punch aux fruits, le vin rouge et le sucre ensemble dans un mixeur. Pulser jusqu'à consistance lisse. Ajouter du jus supplémentaire si le mélange est trop épais.
- Placer le sorbet dans un récipient allant au congélateur (avec un couvercle) et congeler jusqu'à ce qu'il soit ferme, environ 2 à 3 heures. Servir avec quelques brins de menthe fraîche.
2
Sorbet fraise sangria
Pour environ 4 personnes
Ingrédients:
- 1 livre de fraises, équeutées
- 3/4 tasse de sucre
- 2 tasses d'eau
- 3/4 tasse de vin blanc fruité
Instructions:
- Dans une casserole à feu moyen, porter à ébullition le sucre, les fraises, l'eau et le vin. Baisser le feu à doux et laisser mijoter environ 10 minutes en remuant de temps en temps. Retirer du feu et laisser refroidir complètement.
- Placer le mélange chaud dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Placer dans un bol à congélation et couvrir. Congeler jusqu'à consistance solide, environ 4 heures.
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